Tražite jednostavan recept za ukusna peciva? Onda ste ovdje. Jednostavna i ukusna pavlaka na tijestu od peciva desert je s kojim se može nositi čak i kuhar početnik!
Za ljubitelje lakih torti od sira, predlažem da napravite jednostavnu i ukusnu pavlaku sa tijestom od peciva. Na prvi pogled, ovo pecivo može izgledati komplicirano, ali zapravo je recept zaista jednostavan i pristupačan, a rezultat je mirisni i vrlo nježni desert. Međutim, morat ćete pričekati nekoliko sati nakon kuhanja prije nego što stavite pavlaku na stol - ovo pecivo mora stajati u hladnjaku da postigne željenu konzistenciju. Najvažnija prednost kiselog vrhnja je to što se priprema od najjednostavnijih proizvoda koji se mogu pronaći u svakom domu.
Pogledajte i kako napraviti biskvit sa limunadom sa skutom i pavlakom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 178 kcal.
- Porcije - za 4 osobe
- Vreme kuvanja - 20 minuta
Sastojci:
- Jaja - 4 kom.
- Pšenično brašno - 150 g
- Prašak za pecivo - 3/4 kašičice.
- Šećer - 120 g
- Maslac - 100 g
- Kukuruzni skrob - 40 g
- Vanilin šećer - 20 g
- Kisela pavlaka - 400 g
Korak po korak priprema jednostavne pavlake na prhkom tijestu-recept sa fotografijom
Pripremimo obično testo od prhkog tijesta za podlogu deserta. Da biste to učinili, pomiješajte ohlađeni maslac i brašno. Prvo prosijte brašno i dodajte mu prašak za pecivo. Pomiješajte sastojke i dobijte podlogu od testa poput mrvica.
Odvojite jedno žumance, dodajte pješčanoj mrvici i zamijesite mekano prhko tijesto.
U podijeljenom obliku, u kojem ćemo kuhati kiselo vrhnje, rasporedimo tijesto i formiramo podlogu sa niskim stranicama. Visina stranice ovisi o veličini oblika: ako je prilično velika, oko 22 cm, poput moje, tada će se volumen nadjeva od kiselog vrhnja rasporediti po njemu u ne baš debelom sloju, prema tome, vrlo velikom strane nisu potrebne. Ako je oblik mali - 15–17 cm, tada će kiselo vrhnje biti visoko, što znači da se stranice prhkog tijesta moraju oblikovati više.
Kiselo vrhnje bilo kojeg sadržaja masti, 3 jaja i proteina, šećer, vanilija, kao i kukuruzni škrob, sjedinite u posudi miksera i mutite dok ne postane glatko. Ako koristite pjenjačicu, prvo dobro umutite jaja i šećer, a zatim dodajte ostale sastojke.
Prelijte fil od pavlake na peščanu podlogu deserta.
Pečemo u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stepeni 40 minuta. Na kraju ovog vremena, fil bi trebao biti pečen na rubovima, a u sredini nedovoljno pečen, kao da drhti, slične konzistencije kao žele.
Ostavite pavlaku da se potpuno ohladi, a da je ne izvadite iz kalupa, a zatim je pošaljite u frižider na 3-4 sata. Za to vrijeme desert će se dovoljno ohladiti i sazrijeti.
Ukrasite pavlaku po svom ukusu - smrznutim ili svježim bobicama, naribanom čokoladom ili komadima voća.
Nevjerovatno nježna i sočna, jednostavna i ukusna pavlaka sa tijestom za pecivo je spremna. Poslužite uz kavu, čaj ili kakao i uživajte u izvrsnom okusu ovih peciva. Prijatno!
Pogledajte i video recepte
Pita od višanja sa pavlakom - najukusnija
