Jedna od popularnih salata je salata od kineskog kupusa. Danas ga kuhamo s kukuruzom i krutonima, bit će vrlo ukusno. Prilažemo recept sa fotografijama korak po korak.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak - recept i fotografija
- Video recept
Svi volimo salate, pogotovo oni koji ne žele unositi dodatne kalorije. Zatim skrećemo pažnju na salate od povrća. Danas želimo s vama podijeliti recept za salatu od kupusa, ali ne bijelog, već pekinškog. Pekinški kupus je nježniji i uparen je s hranom poput rakovih štapića, kukuruza, zelenog graška i mnogih drugih vrsta povrća. Salata je jednostavna i može se razlikovati po sastavu dok pravite. Naša salata bit će napravljena od jaja, kukuruza i krutona. Uvjeravamo vas da će biti ukusno, ajmo kuhati.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 145 kcal.
- Porcije - za 3 osobe
- Vreme kuvanja - 20 minuta
Sastojci:
- Pekinški kupus - 400 g
- Kukuruz - 1 konzerva
- Jaja - 3 kom.
- Krutoni - 100 g
- Zeleni luk - 1 veza
- Posolite i pobiberite po ukusu
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje - 3-4 žlice. l.
Korak po korak priprema kineske salate od kupusa s kukuruzom i krutonima-recept i fotografija
Prvi korak je rastavljanje kupusa na listove. Dodajmo ih jedan po jedan. Prerežite po dužini, a zatim poprečno. Dobit ćete male komade kupusa. Ako je kupus vrlo mlad (listovi su zeleniji), onda ga berite rukama na male komadiće.
Jaja za salatu stavite da se kuvaju unapred. Zatim ih ohladimo i očistimo. Jaja narežite na kockice. Prepeličja jaja prerezana na pola izgledat će spektakularno.
Otvorite kukuruz, ocijedite tekućinu iz njega i dodajte sve zrna u zdjelu za salatu.
Zeleni luk operite i narežite na kolutiće. Ako će se salata poslužiti odmah, dodajte krutone. Uzeli smo gotove krutone sa biljem. No, nije ih teško pripremiti sami. Narežite kruh na kockice, poprskajte biljnim uljem i pospite začinskim biljem. Promiješajte kruh i stavite ga na lim za pečenje. Stavite u rernu da se peče 15 minuta na 200 stepeni. Samo ih pazite da ne izgore.
Posolite i popaprite salatu po ukusu i začinite maslinovim ili suncokretovim uljem.
Pripremljenu salatu odmah serviramo na sto sa glavnim jelom ili kao međuobrok. Prijatno.
Pogledajte i video recept:
1) Salata od kineskog kupusa laka i jednostavna
2) Salata od kineskog kupusa sa kukuruzom
