Ovseni medeni kolačići sa mlijekom i đumbirom ukusan su i zadovoljavajući doručak za cijelu porodicu. Kako ga kuhati, pročitajte ovaj korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Kolačić je poslastica napravljena od tijesta. Za okus, u tijesto se dodaju sve vrste aroma, a za ljepotu se formiraju s različitim figurama. Ovseni kolačići sa medom sa mlijekom i đumbirom uveliko se razlikuju od klasičnih kolačića sa šećerom. Mnogo je zadovoljnije i zdravije. Đumbir daje začin, a poseban med - čarobnu aromu i čini pecivo izvana hrskavim, a iznutra mekanim. To nikada ne možete kupiti u prodavnicama. Stoga ga morate sami skuhati.
Obično se kolačići od meda i medenjaka peku za Novu godinu ili Božić, ali nitko ne zabranjuje da se s njima mazite u drugim prilikama. Usput, ako mlijeko zamijenite kiselim rajčicom ili nekom vrstom soka, tada će se recept za kolačiće pokazati mršavim i prikladnim za razdoblje posta. Obična zobena kaša pogodna je za ovaj kolačić, instant i "grublje" verzije. Ovaj recept se može stalno nadograđivati. Korištenje dodatnih proizvoda, poput orašastih plodova (lješnjaci, bademi, orasi), grožđica, banana, kandiranog voća i čokolade, dodaje raznolikost receptima. Osim toga, što je kolačić tanji, bit će mrvljiviji. Ako oblikujete deblji kolačić, on će ispasti u obliku medenjaka: izvana hrskav, a iznutra mekan.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 376 kcal.
- Porcije - 300 g
- Vreme kuvanja - 1 sat 10 minuta
Sastojci:
- Zobene pahuljice - 200 g
- Biljno ulje - 50 ml
- Đumbir u prahu - 1 kašika
- Med - 4 kašike
- Brašno - 50 g
- Mleko - 150 ml
- Soda bikarbona - 0,5 kašičice
Korak po korak priprema medenih kolačića od zobenih pahuljica u mlijeku s đumbirom, recept sa fotografijom:
1. U posudu sipajte mlijeko, biljno ulje i med. Ako ste alergični na proizvode od meda, upotrijebite smeđi šećer ili svoj omiljeni džem.
2. Dobro umutite tečne sastojke i dodajte zobene pahuljice i đumbir u prahu. Umjesto đumbira u prahu, možete koristiti svježi korijen đumbira, koji je oguljen i sitno nariban.
3. Pomiješajte brašno sa sodom bikarbonom.
4. I dobro promiješajte.
5. U testo dodati brašno. Poželjno je prosijati ga kroz sitno sito kako bi se obogatilo kisikom. Ovo će pecivo učiniti mekšim.
6. Umešeno testo ostavite da odstoji 20 minuta da nabubri pahuljice.
7. Od tijesta odvojite mali komad i oblikujte male okrugle kolačiće koje stavite na lim za pečenje, podmazan biljnim uljem.
8. Zagrijte pećnicu na 180 stepeni i pošaljite proizvod da se kuha 15-20 minuta. Određeno vrijeme pečenja ovisi o veličini i debljini kolačića. Stoga sami prilagodite vrijeme pečenja. Međutim, ne čekajte da se kolačići stvrdnu u pećnici. Nakon hlađenja će se stvrdnuti.
Poslužite gotove ovsene kolačiće sa čajem, kafom ili kakaom. Može se oprati mlijekom, kefirom, sokom ili limunadom.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti kolačiće od zobenih pahuljica. Recept Julije Visočke.
