Tražite zanimljiv recept za novogodišnje zalogaje? Pripremite salatu od konzervirane ribe i kukuruza i ukrasite je kao Novu godinu pretvarajući je u snjegovića!
Što su zimski praznici bliži, domaćice sve zanimljivije gledaju recepte za nove zanimljive salate i ne samo. Ako volite neobične salate koje ja apsolutno volim, probajte ovu ukusnu salatu. Izgleda zaista svečano i elegantno, ali za to su mu potrebni najjednostavniji i pristupačniji proizvodi. Trebamo staklenku kukuruza šećerca, staklenku konzervirane ribe u ulju, nekoliko jaja i povrća - set je, iskreno, prilično skroman, ali rezultat će vas definitivno obradovati!
Pogledajte i kako napraviti salatu od povrća s ribom iz konzerve.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 75 kcal.
- Porcije - za 4 osobe
- Vreme kuvanja - 20 minuta
Sastojci:
- Kukuruz - 1 b.
- Riba iz konzerve - 1 konzerva.
- Pileća jaja - 2-3 kom.
- Krompir - 1-2 kom.
- Šargarepa - 1 kom.
- Slatka paprika - 1 kom.
- So, biber - po ukusu
- Majonez za preljev - 1 str. (200 ml)
Korak po korak priprema salate od konzervirane ribe i kukuruza "Snjegović"
Prvo pripremite konzerviranu ribu. Uzeo sam staklenku zaje sa sopstvenim sokom uz dodatak ulja. Tekućinu treba ocijediti, a samu ribu gnječiti vilicom. Ako u staklenci postoje veliki komadi, bolje je odabrati grube kosti grebena.
Pileća jaja skuhajte, stavite ih na kratko u vrlo hladnu vodu da se ohlade i ogulite ih. Odvojite belanca od žumanaca. Bjelanjke jednog jaja ostavite za ukrašavanje salate, a preostale bjelančevine i žumance nasjeckajte što sitnije nasjeckajte ili naribajte. Dodajte konzervirana zrna kukuruza.
Šargarepu i krompir unapred skuvati. Već dobro ohlađene ogulite i, nasjeckajući na male kockice, dodajte u salatu. Ostavite i mali komad mrkve za završni ukras.
Papriku operite, uklonite zrna i unutrašnje membrane, sitno nasjeckajte i pošaljite ostalim sastojcima. Dodajte ribu iz konzerve.
Začinite salatu majonezom, pomiješajte sve sastojke. Začinite solju i biberom po ukusu.
Stavite salatu na tanjir za posluživanje u obliku polulopte.
Za ukrašavanje upotrijebite proteine koje smo unaprijed odvojili. Natrljajte ga na fino rende neposredno iznad tobogana za salatu tako da cijela površina bude prekrivena finim proteinskim strugotinama. Ne trljajte kuhani protein odvojeno, a zatim ga prenesite u salatu: njegova je struktura toliko osjetljiva da ga jednostavno neće biti moguće prenijeti i ravnomjerno rasporediti. U tom će slučaju izgled grickalice biti vrlo nemaran.
Izrežite nos, oči i osmijeh iz komada kuhane mrkve. Ukrasite salatu pretvarajući je u nestašno lice snjegovića.
"Snjegović" salata od konzervirane ribe sa kukuruzom je spremna! Delikatna i vrlo ukusna, štaviše, zabavno ukrašena, s pravom će postati ukras novogodišnjeg stola!
Pogledajte i video recepte:
Salata od snjegovića
