Bundeva je zahvalan proizvod: "izgleda" jednako sjajno i u slanom jelu i u desertnoj verziji. Predlažem da o ovom drugom govorim detaljnije. Bundevu sa suhim voćem pečemo u pećnici.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Bundeva je prvak u sadržaju vitamina A, B, E, željeza, kao i najrjeđeg vitamina T. Ovaj potonji olakšava probavu teške hrane i sprječava razvoj pretilosti. Osim toga, ovo povrće je slatko pa je pogodno za izradu deserta. Na primjer, pečena bundeva sa suhim voćem oduševit će i djecu i odrasle. Ukusan i zdrav desert od bundeve u pećnici skladište je korisnih svojstava, a prisutnost cimeta pomoći će nježnoj polovici stanovništva da se riješi viška kilograma. Ovaj desert je izvrstan spas od proljetnog beriberija i depresije, ali i odličan način za mršavljenje.
Takav desert može se pretvoriti u pravo izdašno jelo koje može postati glavno. Ako ispod bundeve stavite polukuhanu rižu i komadiće maslaca, tada će riža biti zasićena luksuznom pulpom i sokom od bundeve, formira se nježan kremasti okus i stvara se nježna aroma začina. Ovo je već dovoljno za trčanje u kuhinju. Tako ćete dobiti ukusan slatki pilav od pečene riže. Uvjeravam vas da nitko neće odbiti takav obrok, čak ni onaj za koga narandžasta bundeva izaziva dvosmislenu reakciju ili je općenito ne može podnijeti. Pečena bundeva sa svim vrstama dodataka najbolji je način kuhanja.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 52 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 40 minuta
Sastojci:
- Bundeva - 400 g
- Med - 2-3 kašike ili po ukusu
- Suhe šljive - 100 g
- Suhe marelice - 100 g
- Mljeveni cimet - 1 kašika
Kako kuhati bundevu sa suhim voćem u pećnici:
1. Ogulite bundevu, uklonite sjemenke i očistite vlakna. Operite povrće pod mlazom vode i osušite papirnim ubrusom. Narandžinu ljepoticu narežite na kriške i stavite u posudu za pečenje. Najprikladnije je koristiti staklenu ili keramičku posudu za posluživanje deserta do stola u njoj. Izgledat će prekrasno. Veličina kriški bundeve nije bitna, ona utječe samo na vrijeme kuhanja.
2. Šljive i suhe kajsije operite, osušite, narežite na komade i stavite na bundevu. Ako u osušenim bobicama ima sjemenki, prvo ih uklonite, a ako su suhe, prvo ih potopite u kipuću vodu 10 minuta. Tada će se upariti, postati mekani i ukusni.
3. Pospite proizvode cimetom u prahu, prelijte medom i pošaljite da se peče u pećnici zagrijanoj na 180 stepeni pola sata.
Napomena: Ako želite, u desert možete dodati još grožđica, suhih smokvi ili suhih datulja. Orašasti plodovi, kikiriki ili oguljene sjemenke suncokreta dobro će se uskladiti. Također, sve vrste začina i začina neće biti suvišni. Pa, ako vam se pčelinji proizvodi ne preporučuju iz medicinskih razloga ili jednostavno ne volite med, zamijenite ga šećerom ili ga zavolite marmeladom. Prethodno otopite previše gust med u parnom kupatilu.
Pogledajte i video recept kako peći bundevu sa suhim voćem u pećnici.
