Jednostavni proizvodi, poput kineskog kupusa, sira i oraha, mogu se koristiti za pripremu ukusne, i najvažnije, zdrave salate. Pročitajte kako to učiniti u korak-po-korak receptu sa fotografijom. Video recept.
Sve salate su podjednako zdrave. Današnji recept za zdravu salatu od pekinškog kupusa sa sirom i orasima dobar je za one koji se pridržavaju zdrave prehrane i žele smršavjeti. A ako ovoj salati dodate pileća prsa, dobit ćete divan dijetetski ručak ili večeru! Dodatni plus jela su proračunski troškovi. U jesensko-zimskom periodu godine kineski kupus zamijenit će ljetne salate, pa čak i uštedjeti novac. Prvi put smo se upoznali sa ovom sortom kupusa krajem 90 -ih. Ali sada je postao vrlo popularan proizvod na našim stolovima, zahvaljujući visokom sadržaju vlakana, koja čisti tijelo od nepotrebnih toksina.
Prednosti oraha koji se koriste u salati su vitamin E, koji može smanjiti rizik od srčanih oboljenja i krvnog pritiska. Takođe je izvor antioksidanata, vlakana, kalijuma i vitamina. Treba zapamtiti da je orah vrlo visokokaloričan proizvod. Stoga ga treba konzumirati umjereno kako bi se izbjeglo povećanje tjelesne težine. Za očuvanje zdravlja preporučuje se unos oko 30 g dnevno.
Pogledajte i Kako napraviti salatu od pekinškog kupusa, avokado i poširana jaja.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 129 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 15 minuta
Sastojci:
- Pekinški kupus - 4-5 listova
- Sol - prstohvat ili po ukusu
- Topljeni sir - 100 g
- Biljno ulje - za preliv
- Senf od francuskog zrna - 1 kašika
- Orasi - 30 g
Korak po korak priprema pekinške kupusne salate sa sirom i orasima, recept sa fotografijom:
1. Kineski kupus operite pod mlazom vode, osušite papirnim ubrusom i isecite na tanke trake. Preporučujem da operete tačno onoliko lišća koliko je potrebno za salatu. Jer ako se kupus ne koristi odjednom, uvenut će i izgubiti hrskavost.
2. Topljeni sir narežite na kockice ili trakice. Ako se tijekom rezanja zgnječi i stisne, prethodno ga namočite u zamrzivač na 15 minuta. Malo će se smrznuti i lako će se rezati.
3. Isperite orahe u čistu i suhu tavu, povremeno miješajući oko 5 minuta. Iako je ovaj korak opcionalan, salata ima bolji ukus sa pečenim orasima. Zatim narežite orahe na srednje kriške.
4. Stavite hranu u duboku zdjelu, začinite solju, dodajte zrno senfa i prelijte biljnim uljem.
5. Prelijte salatu od kineskog kupusa sa sirom i orasima. Potopite ga u frižider na 5-10 minuta i poslužite.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti salatu od kineskog kupusa i oraha.
