Danas ćete naučiti o đumbiru, njegovim nenadmašnim svojstvima i blagodatima za tijelo. Naučit ćete i kako se pomoću njega možete riješiti viška kilograma. Đumbir je višegodišnja tropska biljka koja ima gomoljasto rasječen rizom. Stoljećima su ga koristili mnogi ljudi i ima mnoštvo korisnih svojstava koja se ne mogu pronaći u bilo kojoj drugoj hrani ili biljci.
Korisna svojstva đumbira leže izravno u vitaminima i hranjivim tvarima koje ova biljka sadrži. Sadrži: željezo, magnezij, kalcij, krom, fosfor, niacin, vitamin C, silicij i kalij, koji đumbir čine idealnim lijekom u borbi protiv raznih bolesti.
Đumbir se koristi u mnogim područjima života, u svakom od njih daje nenadmašne rezultate zbog svojih nezamjenjivih svojstava.
Glavna upotreba đumbira
- Kuvanje. Korijen đumbira koristi se osušen, svjež, kandirani ili ukiseljen, u obliku malih komadića ili praha. Đumbir čini svako jelo ukusnim i jedinstvenim. Može se koristiti u pripremi prvih jela i predjela. Koristi se i za pečenje, u umacima i alkoholnim pićima. I ovo nije cijeli popis jela u kojima đumbir može dodati sofisticiranost i jedinstvenost okusa.
- Kozmetologija. Đumbir ima snažan antibakterijski učinak koji se može boriti protiv streptokoka i stafilokoka, a ima i snažan imunomodulacijski učinak. Korijen ove biljke može umanjiti znakove umora i tromosti lica, vratiti ravnotežu vlage u koži, stimulirati i tonizirati stanice kože, kao i ojačati folikule dlake, što kosi daje snagu i sijati.
- Lijek. Sok od đumbira ima antibakterijska svojstva koja mogu značajno ojačati imunološki sistem. Prije svega, puno pomaže u borbi protiv virusa ili prehlade, koje se tako često javljaju kod djece. Osim toga, sok od đumbira povoljno djeluje na sastav krvi, normalizira stanje krvnih žila, značajno smanjuje rizik od tromboze, a ima i antipiretičko i antioksidativno djelovanje. Posljednjih godina postalo je poznato da đumbir igra veliku ulogu u terapiji protiv raka.
- Ljepota, zdravlje i gubitak težine prirodnim putem. Korijen ove biljke nije samo koristan začin, već aktivno sudjeluje u normalizaciji probavnog sustava čovjeka. Đumbir se koristi za vraćanje ravnoteže crijeva, a ujedno je i "nenadmašno oružje" u borbi protiv kolesterola, koji u procesu nakupljanja stvara "plakove" kolesterola u žilama. Zbog svoje sposobnosti čišćenja gastrointestinalnog trakta i neutraliziranja toksina, ovaj korijen spašava osobu od neželjenih kilograma.
Đumbir možete jesti sirov, osušen ili ukiseljen. Ovaj korijen se može dodati raznim jelima kao začin, ali za figuru neće imati isti učinak koji se može postići konzumiranjem đumbira u obliku čaja. Napitak na bazi đumbira ima okrepljujući i tonik efekat, ali najbolji rezultati se mogu postići upotrebom ovog korena zajedno sa belim lukom, zbog činjenice da beli luk takođe pokreće gubitak telesne težine.
Čaj od đumbira - lek za mršavljenje
Čaj od đumbira je napitak koji može pokrenuti procese čišćenja u tijelu. Prema pravilima, takvo piće morate piti ujutro i navečer, ali da biste postigli brže rezultate, možete ga koristiti tri puta dnevno (ujutro, ručak i navečer).
Kako biste pojačali učinak ovog "čudotvornog napitka", možete mu dodati limun, grejpfrut, med, ali tek kad čaj dosegne sobnu temperaturu, kako ne bi izgubio svojstvena korisna svojstva.
Savjeti za ispijanje čaja od đumbira
- Čaj je potrebno piti sat ili pola sata pre obroka, jer ima sposobnost da zadovolji apetit. Zahvaljujući ovom čaju, metabolički procesi značajno se ubrzavaju, a hrana se probavlja mnogo brže i bolje, pa će se višak masti "otopiti pred našim očima".
- Svaki dan morate popiti 2 litre. takvo piće za postizanje željenih rezultata. Nemojte misliti da ćete, ako popijete 3-4 litre čaja od đumbira, brže smršavjeti, to može samo naštetiti vašem zdravlju.
- Vrlo je važno nikada ne piti ovaj čaj 2-3 sata prije spavanja, jer ima okrepljujući i tonik koji će jako otežati san.
- Procijedite ovaj čaj prije pijenja, tada će se njegov okus značajno poboljšati.
- Mladim majkama koje doje, trudnicama i osobama koje imaju problema sa gastrointestinalnim traktom ne preporučuje se konzumiranje čaja od đumbira, osim ako to nije dozvoljeno od ljekara.
- Za sve prednosti čaja od đumbira, treba odabrati samo svježi đumbir.
Najvažnija stvar na koju treba paziti prilikom pripreme napitka od đumbira je svježina samog korijena. Uostalom, samo svježi đumbir ima ogromnu količinu vitamina i izvrsna svojstva okusa, a svježinu može zadržati mjesec dana, najviše dva, od trenutka iskopavanja. No, naravno, mnogo toga ovisit će o mjestu i uvjetima skladištenja.
Kako odabrati svjež i zdrav đumbir?
- Sočan i vodenast prelom. Ako odlomite komad iz cijelog korijena, čut ćete krckanje, osjetiti ugodnu i jaku aromu, a bit će primjetno i da je korijen vodenast.
- Zlatna boja i sjaj. Svježi korijen imat će glatku površinu koja ga čini sjajnim.
- Miris vlage. Postoje slučajevi da ako korijen predugo ustaja u trgovinama, razvije neugodan miris. Ponekad se na spojevima dodataka može vidjeti plijesan.
- Tvrdoća i glatkoća. Jedno od prvih pravila kojih se morate pridržavati pri odabiru đumbira je osigurati da ima glatku površinu i čvrstu teksturu. Zato prije kupnje uvijek dodirnite i pomirišite korijen đumbira kako biste bili sigurni da je svjež.
- Veličina je važna. Zapamtite jednostavno pravilo: što je korijen veći i što ima više grana, to sadrži više korisnih mikronutrijenata.
Da biste izgubili nekoliko kilograma viška u mjesec dana, morate se malo ograničiti na masnu i slatku hranu i piti napitke od đumbira. To ne može biti samo čaj, kokteli od đumbira ili đumbir kava, također imaju destruktivni učinak na masne stanice.
Nažalost, nije uvijek moguće postići zacrtani cilj i željene rezultate samo pijenjem čaja od đumbira. Razlog je jednostavan, mnogi griješe u pripremi ovog korijena. Za one djevojke koje su se ozbiljno odlučile brinuti o svom izgledu, potrebno je naučiti kako pravilno skuhati napitak od đumbira.
Recepti za medenjake
Najjednostavniji čaj od đumbira
Za njegovu pripremu potrebni su vam đumbir, med i limun:
- oguljeni đumbir mora se naribati na sitno rende;
- izrezati limun na četiri dijela, iscijediti sok s jednim od njih, pa ga pomiješati s 2 žlice. l. rezultirajući supstrat đumbira i 1 žličica. med;
- Dobivenu smjesu prelijte s dvije litre blago ohlađene kipuće vode i ostavite 2-3 sata da se ulije;
- tokom dana preporučuje se piti 2 litre takvog pića.
Đumbir i beli luk
Ovo je "smrtonosna sila" za masne ćelije:
- Uzmite mali korijen đumbira (5-4 cm) i nekoliko režnjeva češnjaka. Temeljno iseckajte oba sastojka i pomešajte zajedno.
- Dobijenu smesu sipajte u termosicu, napunite je sa dva litra ključale vode i ostavite da odstoji oko 1 sat.
- Prije pijenja, takav čaj treba filtrirati i piti u malim porcijama tokom dana.
Đumbir i zeleni čaj
Kombinira dva proizvoda koja imaju izražena terapijska svojstva, zahvaljujući kojima zeleni čaj čisti tijelo od toksina i toksina, a đumbir u ovom trenutku potiče cirkulaciju krvi i aktivira metaboličke procese. Kao rezultat toga, masne ćelije se sagorijevaju mnogo brže. Priprema: dodajte malo suvog đumbira u infuziju u listove čaja, ostavite pola sata da se prokuha.
Đumbir sa sokom od pomorandže
Za pripremu ovog napitka potrebno vam je pola malog korijena đumbira, 30 g listova mente, prstohvat kardamoma, 1 žličica. med:
- Pomiješajte sve sastojke u jednoj posudi, istucite ih mikserom, ulijte 2 litre. ključala voda.
- Zatim u smjesu dodajte 8-10 g soka od limuna i 50-60 g soka od naranče.
Tinktura đumbira za mršavljenje
Veliki plus takve tinkture je to što je ne treba pripremati svaki dan, poput čaja, priprema se jednom i za cijeli tečaj.
Priprema:
- 200 g đumbira isperite i narežite na male komadiće;
- u posudu stavite svježi i već naribani korijen đumbira, pa ga prelijte votkom tako da ga potpuno prekrije;
- zatvorite posudu čvrsto zatvorenim poklopcem i ostavite je na tamnom mjestu 2 sedmice, povremeno ne zaboravite protresti našu tinkturu;
- morate uzeti tinkturu dva puta dnevno, 30 minuta prije jela, 1 žličicu, i uskoro ćete vidjeti da višak kilograma postupno počinje nestajati.
Đumbir kafa
Ovo je nuklearni lijek protiv pretilosti. Skuhana kava je bolja za takvo piće, ali možete koristiti i instant kavu, samo će miris i okus patiti od toga, ali ne i njezina svojstva sagorijevanja masti.
3 glavna recepta za kafu od đumbira:
- Skuvamo kafu u Turčinu, dodamo joj đumbir. Glavna stvar je da ovdje nema proporcija, koristite samo svoje okusne pupoljke.
- Morate kupiti 2 stabljike klinčića, dodati im 400 ml. vode, 1,5 cm naribanog korijena đumbira i 2-3 žličice mljevene kave. Stavite cijelu masu na laganu vatru i pustite da zavrije. Kad prokuha, maknite s vatre i ostavite da se ovo piće malo skuha, pije se hladno.
- Uzimamo 2 žličice. šećera, 1 kašika. cimet, 0,5 kašičice rendani đumbir, 1 kašika. kakao u prahu i 3 kašike. l. mlevena kafa. Zatim dodajte 400 ml vode i koricu jedne narandže. Cijelu smjesu temeljito promiješajte, prokuhajte, a zatim maknite s vatre, pustite da se ohladi i koristite hladnu.
Osim recepata koje smo naveli, postoje i mnogi drugi, jedino što sprječava osobu da postigne svoj cilj su lijenost i nevoljkost. Upamtite jednostavnu istinu, svi proizvodi koje nam priroda daje izuzetno su korisni, samo ne trebamo biti lijeni koristiti ih, i što je najvažnije, činite to ispravno i za predviđenu svrhu.
Saznajte više recepata čaja od đumbira za mršavljenje u ovom videu:
