Salata od jaja i zelenila nezamjenjiv je pomoćnik u borbi protiv nedostatka vitamina. Osim toga, priprema se dovoljno brzo, od dostupnih proizvoda, i može se pojesti za nekoliko minuta. Možete ga koristiti ne samo sami, već ga možete namazati i na kruh u obliku sendviča.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Među širokim asortimanom prehrambenih proizvoda, jaja zauzimaju posebno mjesto u našem jelovniku. Budući da je kompletan dijetetski proizvod visokog ukusa. Po sastavu jaje nije poslednje. Sadrži gotovo sve biološki aktivne i hranjive tvari, pa je od vitalnog značaja za naše zdravlje. Sadrži puno potpunih masti i proteina, vitamina i minerala. Zeleni luk je takođe veoma zdrav, posebno svež mladi. Ne sadrži manje vitamina, posebno vitamin C. Osim toga, jača sistem imena, pomaže pri oporavku od akutnih respiratornih virusnih infekcija i prehlade itd.
Uprkos jednostavnim, pristupačnim i nekomplikovanim sastojcima, salata se ispostavlja izuzetno ukusnom i vrlo ukusnom. I to toliko da se lako može poslužiti za stolom za goste, a da ne spominjemo činjenicu da savršeno raznolikuje porodični jelovnik. A priprema se tako jednostavno i brzo da čak i dijete i neiskusna domaćica mogu ponoviti recept. Napominjem da za promjenu u jelo možete dodati krastavce, rajčice, kuhani krumpir i druge proizvode. Naravno, ovo će biti drugačija salata, ali ipak, ništa manje ukusna.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 198 kcal.
- Porcije - 2
- Vrijeme kuhanja - 10 minuta za rezanje hrane, plus vrijeme za kuhanje i hlađenje jaja
Sastojci:
- Jaja - 4 kom.
- Zeleni luk - velika gomila
- Kopar - mala gomila
- Gusta pavlaka - za preljev
- Sol - 0,5 kašičice ili po ukusu
Korak po korak priprema salata od jaja i zelenila:
1. Zeleni luk operite, osušite papirnim ubrusom i sitno nasjeckajte. Stavite ga u veliku zdjelu za salatu.
2. Koper operite, osušite i sitno nasjeckajte. Pošaljite u posudu s lukom.
3. Stavite jaja u lonac za kuhanje tako da čvrsto leže i ne vise u posudi, inače će se kuvati tokom kuvanja, što može puknuti i iscuriti. Prelijte ih hladnom vodom i kuhajte 8 minuta nakon ključanja. Zatim ih prebacite u hladnu vodu da se ohlade. Zatim ogulite, narežite na kockice srednje veličine, oko 5-7 mm i stavite u zdjelu za salatu s hranom.
4. Sastojke začinite solju i pavlakom.
5. Promiješajte sastojke, prekrijte prozirnom folijom i ohladite. Takvom salatom možete puniti jaja, napraviti kolač od pita, poslužiti s krumpirom u uniformama ili samo s kriškom kruha.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti salatu s jajima i začinskim biljem.
