Korak po korak priprema salate od algi i cikle koja izgleda kao božićni vijenac. Pripremite ovo predjelo, pa čak i skromna večera kod kuće pretvara se u svečanu gozbu.
Sadržaj recepta sa fotografijom:
- Sastojci
- Korak po korak pripremanje salate od morskih algi
- Video recepti
Svečani stol trebao bi biti pun nevjerovatno lijepih i ukusnih jela. Vrlo brzo Nova godina je omiljeni praznik za djecu i odrasle, a Božić je praznik broj jedan u čitavom kršćanskom svijetu. Upravo za ove praznike domaćice pokušavaju pronaći nešto ukusnije, originalnije. Na Badnjak, po tradiciji, običaj je da se na stol stavi dvanaest posnih jela. Ovo je pravi izazov za domaćice: kuhati zaista svečana, svijetla jela od posnih proizvoda. Božićna salata s algama jelo je koje će za vas biti prava blagodat. Pripremite ovo predjelo, pa čak i skromna večera kod kuće pretvara se u svečanu gozbu.
Proizvodi koji ga čine su vrlo pristupačni, mogu se pronaći u svakom domu. Ovo predjelo nalikuje salati od haringe ispod bunde, samo što umjesto haringe koristimo alge, pa se takva salata može sigurno pripremiti u korizmi, samo zamijenite uobičajenu majonezu s posnom. I što je najvažnije: neobičan dizajn ove salate učinit će sjajnim čak i tako poznate proizvode poput onih od kojih ćemo kuhati. Pa počnimo.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 87 kcal.
- Serviranje - 3 tanjira
- Vreme kuvanja - 20 minuta
Sastojci:
- Cvekla - 2 kom.
- Krompir - 3-4 kom.
- Šargarepa - 2 kom.
- Morske alge - 250 g
- Luk - 1 kom.
- Majonez - koliko vam treba
- Kopar - 1 svežanj
Korak po korak priprema božićne salate s algama
1. Prije nego što prijeđete direktno na pripremu salate, potrebno je pripremiti sve sastojke.
Sve korjenasto povrće treba prokuhati. Za svaki od njih potrebno je različito vrijeme kuhanja: krumpir se u prosjeku skuha za 20-25 minuta, mrkvi će trebati otprilike isto toliko vremena ili čak nešto manje. Cvekla treba da se kuva najduže. Međutim, kako tava ne bi puhala na štednjaku dobrih 1,5 sati, možete se poslužiti ovim trikom: repu prokuhajte oko 40 minuta nakon ključanja, a zatim je stavite u vrlo hladnu vodu. Ovaj šok učinak pomoći će korjenastom povrću da se skuha za 30 minuta. Bolje je kuhati krumpir za salatu unaprijed. Ohlađeni kuvani krompir neće biti skroban niti će se zalepiti za nož.
Počnimo sakupljati salatu. Da bismo to učinili, potreban nam je kulinarski prsten, ali predjelo ćemo početi oblikovati ne unutar njega, već izvana tako da salata izgleda kao božićni vijenac. U prvi sloj stavite naribanu repu.
2. Podmažite ga majonezom.
3. Stavite naribanu kuhanu mrkvu u sljedeći sloj. Ostavljamo nekoliko kolutova mrkve za ukrašavanje.
4. I opet rešetka od majoneze.
5. Stavite krompir na vrh. Ne zaboravite mrežicu od majoneze.
6. Završite obilnim slojem morskih algi. Između krompira i kupusa, tanki sloj sitno iseckanog luka. Po želji možete ga ukiseliti i pomiješati s morskom travom. Podmažite majonezom.
7. Ukrasite salatu grančicama kopra. Nemojmo rezati zelje: pa će kopar podsjećati na smrekove grane. Izrežite zvijezde iz mrkve i položite ih na "iglice". Za okus možete dodati nekoliko šipka ili brusnice.
8. Božićna salata sa algama spremna je da oduševi i oduševi vas i vaše najmilije svojim ukusima. Pomozi sebi!
Pogledajte i video recepte:
1. Kako napraviti ukusnu salatu od algi
2. Novogodišnji vijenac od Oliviera
