Ukusan doručak je uvijek odličan početak dana! A ako se priprema za najmilije, onda je dvostruko divno! Slatke i zdrave palačinke od jabuka s čokoladom odlična su opcija za zanimljiv i bogat doručak.
Recept za ove palačinke genijalno je jednostavan. Klasičnom tijestu samo trebate dodati samo dvije dodatne komponente: komadiće jabuke i čokolade. Kao rezultat toga, dobit ćete poznato jelo, ali u novoj "ulozi". Palačinke poslužite najbolje uz kavu, kakao ili vruću čokoladu, a za ljepotu i okus možete ih preliti vrhnjem ili kuglicom sladoleda. Siguran sam da će palačinke od jabuke i čokolade biti izvrsna alternativa uobičajenim standardnim palačinkama.
Prednosti palačinki
O prednostima i štetnosti čokolade i jabuka liječnici i nutricionisti dugo su raspravljali. Stoga, kako bi ovi proizvodi donijeli samo korist našem organizmu, hajde da bankrotiramo, ko može jesti palačinke, a ko ne.
1. Apple
Jabuke sadrže mnogo vitamina (C, B1, B2, P, E), uključujući mangan i kalijum. Osim toga, jabuka je izvor željeza i lako se taloži. Ovo voće se koristi za vrijeme prehlade i za liječenje teških bolesti, na primjer, zloćudnih tumora. Kalij u njima pomaže u normalizaciji krvnog tlaka, a kalcij je važan za jačanje koštanog tkiva i zubne gleđi. Tijelo dugo apsorbira vlakna i dugo vam ne dopušta da osjetite glad. Pektin poboljšava ten, svježinu kože i potiče mladolikost. I što je najvažnije, nakon toplinske obrade jabuke praktički ne gube hranjive tvari.
Međutim, ne treba zaboraviti da, koliko god jabuke bile dobre, one mogu naštetiti našem tijelu, posebno onima s gastritisom, čirevima želuca i dvanaesniku. Takođe, slatke jabuke se ne preporučuju pacijentima sa kardiovaskularnom distonijom.
2. Čokolada
Sustavna uporaba čokolade omogućit će normalizaciju funkcije trombocita (trombocita), koji sprječavaju stvaranje krvnih ugrušaka u krvnim žilama mozga i srca. Čokolada je bogata kalcijumom, fosforom i magnezijumom. Kalcij jača koštano tkivo, magnezij regulira stanični metabolizam, a fosfor hrani mozak. Tianini koji se nalaze u čokoladi sprječavaju stvaranje plaka i imaju antibakterijska svojstva. Fluor i fosfati jačaju zube, od kojih čokolada nikada neće uzrokovati karijes. A najvrjednije svojstvo čokolade je njena sposobnost da razveseli. Stoga je u trenucima tuge i tuge dovoljno pojesti mali komad čokolade i život će postati ljepši.
No, koliko god čokolada bila korisna, u slučaju bolesti probavnog sustava, treba je koristiti s oprezom. Jer u ovom slučaju čokolada može djelovati kao laksativ. Takođe, nemojte previše koristiti čokoladu za probleme sa kardiovaskularnim sistemom.
Pročitajte naš članak o prednostima tamne čokolade
- Sadržaj kalorija na 100 g - 215 kcal.
- Porcije - 20
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Brašno - 1 čaša
- Mleko - 150 ml
- Jaja - 1 kom.
- Jabuka - 1 kom.
- Crna čokolada - 50 g
- Sol - prstohvat
- Šećer po ukusu
- Rafinirano biljno ulje - za prženje
Kuhanje palačinki od jabuka s čokoladom
1. Isperite i osušite jabuku. Ogulite koru jabuke guljelicom za povrće (nožem za povrće), jer ćete tako minimizirati pulpu jabuke. U nedostatku takvog noža, pokušajte pažljivo koristiti običan nož. Također, pomoću posebno dizajniranog noža uklonite jezgru jabuke.
2. Meso jabuke naribajte na krupnijem rende.
3. Da bi brašno bilo obogaćeno kisikom, prosijte ga kroz sito i dodajte mu naribanu jabuku, sol, šećer i umutite jaje.
4. Čokoladu nožem razlomite na male komadiće.
5. I dodajte ga u posudu sa svim sastojcima.
6. Dobro promiješajte svu hranu. Vaše testo treba da bude glatko i gusto.
7. Sada sipajte mlijeko na sobnoj temperaturi i ponovo zamijesite tijesto. Njegova konzistencija bi trebala biti poput guste pavlake.
8. Zagrijte tiganj sa maslacem i u njega stavite žlicu, formirajući ovalne palačinke.
9. Palačinke od jabuka pržite sa čokoladom oko 2 minute i poslužite.
Video recept za pravljenje palačinki od jabuka:
