Čokoladne palačinke nevjerojatna su poslastica za prave sladokusce. Delikatni komadi čokolade daju viskoznu konzistenciju i jednostavno se tope u vodi.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Po čemu se palačinke razlikuju od palačinki? U principu, samo po obliku i veličini! No, palačinke su dobre i zato što im možete dodati sve vrste nadjeva, što se s palačinkama ne može učiniti. Na primjer, danas sam odlučio dodati zdrobljene komade čokolade u obično tijesto pomiješano s mlijekom. Iako se čokolada može otopiti u vodenom kupatilu i po želji sipati u tijesto, to će stvoriti glatku čokoladnu palačinku. Ali, po mom mišljenju, ukusnije je okusiti male kriške otopljene čokolade u obroku. Štoviše, možete koristiti bilo koju samu čokoladu - crnu, mliječnu ili bijelu. To već zavisi od vašeg ukusa.
Ovaj čudesni desert svidjet će se svim ljubiteljima čokolade. Pripremite tako izdašan, jednostavan i brz doručak, pa ga pretvorite u pravu poslasticu za svoje omiljene gurmane. Štoviše, priprema se dovoljno brzo, pa čak ni početnoj domaćici ne čini se da je teško napraviti.
Palačinke se mogu kuhati u bilo kojoj tekućini - mlijeku, kefiru, vodi. Također, za sjaj jela, u sastojke možete staviti gaziranu sodu s octom, kvascem ili praškom za pecivo. Ovdje je glavni naglasak recepta čokolada.
- Sadržaj kalorija na 100 g - 215 kcal.
- Porcije - 20
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Pšenično brašno - 1 čaša
- Mleko - 100 ml
- Jaje - 1 kom.
- Šećer - 2 kašike ili po ukusu
- Crna čokolada - 50 g
- Sol - prstohvat
- Rafinirano biljno ulje - za prženje
Kuvanje palačinki sa čokoladom
1. Sipajte mleko sobne temperature u duboku posudu, umutite jaje, dodajte brašno, so i šećer.
2. Oštrim nožem razbiti čokoladu na komade srednje veličine.
3. Dodajte čips čokolade u zdjelu sa svim sastojcima.
4. Dobro umesite testo. Njegova konzistencija bi trebala biti poput guste pavlake, tj. ne treba sipati, već polako kliziti sa kašike.
5. Dobro zagrejte tiganj sa biljnim uljem i kašikom ulijte testo, oblikujući ga u ovalni oblik. Palačinke pržite na umjerenoj vatri s obje strane do zlatno smeđe boje, svaka oko 3-4 minute.
6. Poslužite čokoladne palačinke vruće dok se čokolada ne otopi i ne napuhne. Konzumiraju se sa vrhnjem, pavlakom, vrućom čokoladom ili svježe skuhanim čajem ili kafom.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti čokoladne palačinke:
