Pogodno za vrlo rano jutro i za ručak. Zdravo i hranljivo jelo. Predlažem da napravite hrskave bruskete s kobasicama i sirom, koje se savršeno slažu s poširanim jajima. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Bruschetta je nacionalno talijansko jelo koje se izvorno pripremalo isključivo za terenske radnike. Zato što je predjelo jednostavno i jeftino za pripremu. Originalna verzija koristi jučerašnji kruh, maslinovo ulje, češanj češnjaka i punjenje od bosiljka rajčice. No s vremenom se sendvič promijenio i počeli su se koristiti najrazličitiji sastojci za punjenje: meso, kobasice, sir, povrće i drugo. Danas ćemo pripremiti nevjerojatno ukusan, ali jednostavan recept - bruskete s kobasicama, sirom i poširanim krompirom.
Jedan recept kombinira kulinarske tradicije dviju zemalja - talijanske bruschette i francuskog poširanog jaja. U obje zemlje ova se jela smatraju starim običajem savršenog jutarnjeg obroka! I u ovom receptu smo spojili dva naroda i napravili ukusnu brzu užinu. Evo odlične kombinacije proizvoda koji se mnogima smatraju jednim od omiljenih, posebno za doručak. Ali ukusan i hranjiv doručak zagarantovan je uspješan dan! Takva zdravica će vas napuniti snagom, dati energiju i dobro raspoloženje.
Pogledajte i kako napraviti bruskete od kobasica sa sirom i kečapom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 125 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 10 minuta
Sastojci:
- Hleb - 1 kriška
- Sir - 2 kriške
- Kobasica - 4 kriške
- Sol - prstohvat
- Jaja - 1 kom.
Korak po korak priprema bruskete s kobasicom, sirom i poširanim, recept sa fotografijom:
1. Skuvati poširano jaje. To se može učiniti na nekoliko načina: u vrećici, u parnom kotlu, u parnom kupatilu, na klasičan način ili u mikrovalnoj pećnici. Više volim ovo drugo jer najjednostavniji je i najbrži. Da biste to učinili, napunite šalicu vodom, dodajte prstohvat soli i lagano pustite jaje tako da žumance ostane netaknuto.
2. Jaja pošaljite u mikrovalnu pećnicu i kuhajte na 850 kW 1 minutu. Zatim izvadite šolju iz aparata i ispustite toplu vodu. Ako je jaje u njemu, vruća temperatura će se nastaviti kuhati, iz čega žumance može kuhati, umjesto da bude tekuće.
3. Narežite kruh na kriške debljine oko 1 cm i osušite u čistoj, suhoj tavi za prženje dok ne postane hrskav. Takođe se može kuvati u tostu ili rerni.
4. Ogulite kobasicu s ambalaže i narežite je na tanke kolutove, a sir na tanke ploške.
5. Na sušeni kruh stavite prstenove kobasice.
6. Na vrh stavite kriške sira.
7. Stavite sendvič na tanjir i u mikrotalasnu.
8. Kuhajte užina 40-50 sekundi na 850 kW da se sir malo rastopi.
9. Stavite poširano jaje na pripremljenu brusketu sa kobasicom i sirom i odmah poslužite. Budući da nije uobičajeno kuhati vruće sendviče za budućnost. Takav zalogaj nije samo odlična opcija za doručak, već i za užinu tokom dana i bogatu večeru.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati bruskete sa sirom i rajčicom.
