Vitaminska salata od povrća sa štapićima od rakova. Hranjiv obrok niske kalorije. Korak po korak recept sa foto i video receptom.
Obično su salate od povrća lagani dijetalni obroci. Sadrže veliku količinu svih vrsta minerala i vitamina. Povrće pozitivno utiče na organizam, posebno na gastrointestinalni trakt, olakšavajući bolje varenje hrane. Stoga su popularni i voljeni od strane mnogih, posebno pobornika pravilne i zdrave prehrane.
Zbog dostupnosti i raznolikosti proizvoda, salate od povrća mogu se pohvaliti najvećim brojem mogućnosti kuhanja. Salate mogu sadržavati sve vrste kupusa, rajčice, paprike, krastavce, češnjak, paradajz, luk itd.
Danas ćemo pripremiti jedan od bezbroj recepata sa fotografijom, vrlo korisnu i vrlo neobičnu salatu od povrća sa štapićima od rakova. Sočno, svježe, lagano, zanimljivo i kuha se za nekoliko minuta. Služi se kao prilog ili kao samostalno jelo. On će svakako ukrasiti svakodnevne i svečane stolove! Jer salata od rakovih štapića više nije delicija, već nešto sofisticiranije od mnogih svakodnevnih salata.
Pogledajte i kako napraviti salatu od povrća sa crvenom ribom i začinskim biljem.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 89 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 20 minuta
Sastojci:
- Beli kupus - 200 g
- Soja sos - 1,5 kašike
- Beli luk - 2 režnja
- Rotkvica - 5 kom.
- Biljno ulje - 3 kašike za punjenje gorivom
- Krastavci - 1 kom.
- Senf u zrnu - 1 kašika
- Rakovi štapići - 5 kom.
- Zeleni luk - hrpa
Korak po korak kuhajte salatu od povrća s rakovim štapićima, recept sa fotografijom:
1. Zeleni luk operite pod mlazom vode, osušite papirnim ubrusom i narežite perje na tanke trake.
2. Rotkvice operite i osušite ubrusom. Odrežite stabljiku i narežite na tanke četvrtine prstenova.
3. Krastavce operite, osušite papirnim ubrusom, odrežite im krajeve s obje strane i narežite na tanke četvrtine kolutova.
4. Beli luk ogulite i sitno iseckajte.
5. Odmrznite rakove štapiće na sobnoj temperaturi bez upotrebe mikrovalne pećnice. Uklonite film za zamatanje s njih i narežite na trake ili kocke.
6. Sa glavice kupusa uklonite gornje listove jer obično su prljavi. Odrežite potrebnu količinu, operite pod hladnom vodom, osušite ručnikom i sitno nasjeckajte.
7. Stavite svu hranu u veliku duboku činiju za salatu.
8. Zatim dodajte kupus sastojcima.
9. U loncu pomiješajte biljno ulje, soja sos i senf. Soja sos u receptu u potpunosti zamjenjuje sol. Međutim, ako vam jelo nije dovoljno slano, začinite ga solju.
10. Umak promiješajte vilicom ili malom pjenjačom.
11. Začinite salatu kuvanim sosom.
12. Bacite salatu od povrća štapićima rakova i kupusom. Ostavite da se ohladi u frižideru 15 minuta i poslužite.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od štapića od rakova.
