Korak po korak recept sa fotografijom zelene salate sa rotkvicama i zelenim lukom. Hranjiva grickalica od povrća i niskokalorični sadržaj. Video recept.
Opet salata od povrća! Ljeto je, povrće je jeftino, pa možete jesti koliko god želite. Osim toga, sadržaj kalorija u takvim salatama od povrća je minimalan. Ljeti će ova salata postati potpuna večera, posebno za one koji žele smršavjeti i sačuvati vitku figuru. A zahvaljujući sadržaju zdravog povrća u salati, odgovarat će pobornicima zdrave prehrane i ljubiteljima sirovog povrća. Jelo će pomoći u borbi protiv proljetnog nedostatka vitamina, dati snagu, snagu i vitamine koji nedostaju tijelu.
Zelena salata s rotkvicama i zelenim lukom prelivena zanimljivim umakom na bazi biljnog ulja, soja sosa i senfa. Po želji, biljno ulje možete zamijeniti maslinovim ili bilo kojim drugim. Soja sos u potpunosti će zamijeniti sol, a ako želite blago kiselkast okus, dodajte malo limunovog soka ili balzamiko octa. Takođe, prstohvat svježe mljevene paprike neće naštetiti jelu.
Priprema se salata od zelenog povrća i začinskog bilja. Ali sastav okusa ovdje je posebno fokusiran na rotkvice. Prvo, nema dugu sezonu, a drugo, daje jelu svijetle boje. Međutim, komponente jela su vrlo promjenjive, pa se mogu birati neovisno, ovisno o ukusu.
Pogledajte i kako napraviti salatu od povrća sa poširanim jajima.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 48 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 15 minuta
Sastojci:
- Mladi beli kupus - 200 g
- Biljno ulje - 3 kašike
- Rotkvica - 3-4 kom.
- Senf - 0,5 kašičice
- Ramson - nekoliko listova
- Krastavci - 1 kom.
- Cilantro - mala hrpa
- Soja sos - 1 kašika
- Spanać - nekoliko listova
- Zeleni luk - nekoliko pera
Korak po korak priprema zelene salate s rotkvicama i zelenim lukom, recept sa fotografijom:
1. Operite ramsone pod mlazom vode, odrežite stabljike, osušite lišće papirnatim ubrusom i izrežite.
2. Odrežite listove špinata sa stabljika, ako na listovima postoje elastične žile, uklonite ih. Operite lišće od prljavštine i prašine, osušite papirnatim ručnikom i narežite na 2-3 komada, ovisno o veličini.
3. Cilantro operite, osušite papirnim ubrusom i izrežite.
4. Zeleni luk operite, dobro osušite i perje sitno nasjeckajte.
5. Uklonite gornje listove bijelog kupusa. obično su prljavi. Glavu kupusa operite pod mlazom vode, osušite papirnim ubrusom i sitno nasjeckajte.
6. Operite krastavce i osušite papirnim ubrusom. Odrežite krajeve s obje strane i kornišon narežite na tanke četvrtine kolutića.
7. Rotkvice operite i osušite papirnim ubrusom. Odrežite stabljiku i narežite na tanke četvrtine prstenova.
8. Pomiješajte biljno ulje, soja sos i senf u dubokoj posudi.
9. Umak promiješajte vilicom ili malom pjenjačom.
10. Kombinujte hranu u dubokoj činiji i začinite sosom. Zelenu salatu dobro pomešajte sa rotkvicama i zelenim lukom, ohladite u frižideru 15 minuta i poslužite.
Pogledajte i video recept kako napraviti svježu zelenu salatu s krastavcima i rotkvicama.
