Supa iznutrica s biberom i zelenim šparogama

Sadržaj:

Supa iznutrica s biberom i zelenim šparogama
Supa iznutrica s biberom i zelenim šparogama
Anonim

Korak po korak recept s fotografijom juhe od iznutrica s paprom i zelenim šparogama kod kuće. Tehnologija kuhanja, kombinacije sastojaka, sadržaj kalorija i video recept.

Gotova supa od iznutrica sa paprom i zelenim šparogama
Gotova supa od iznutrica sa paprom i zelenim šparogama

Hajdemo razgovarati o pravljenju lagane, ljetne i ukusne juhe od iznutrica s paprom i zelenim šparogama. Iako se takvo jelo može pripremiti zimi, koristeći smrznute šparoge i paprike.

Bilo koji drobnjak prikladan je za iznutrice: srce, želudac, bubrezi, jetra, jezik, pluća. Mogu biti bilo koje životinje. Da biste napravili supu za nekoliko minuta, prethodno prokuhajte juhu, na primjer navečer. Zatim, doslovno za 20 minuta, skuhajte ukusnu čorbu od svježeg povrća. Za recept koristite bilo koju slatku papriku po ukusu: crvenu, žutu, zelenu. Supa će biti najljepša sa svjetlijim voćem. Ali možete koristiti i raznovrsne. Zrna šparoga se takođe mogu koristiti u bilo kojoj sorti. Zelena je, žuta, zeleno-ljubičasta.

Juha je prilično obilna, ali ako je želite učiniti hranljivijom i visokokaloričnijom, te dodati gustoću, onda 10 minuta prije kraja kuhanja dodajte kašiku griza ili male tjestenine u tavu.

Pogledajte i kako napraviti supu od paradajza od pilećih šparoga.

  • Kalorijski sadržaj na 100 g - 195 kcal.
  • Porcije - 4
  • Vreme kuvanja - 1 sat i 45 minuta
Image
Image

Sastojci:

  • Pileća srca - 150 g
  • Sol - 1 kašika ili po ukusu
  • Beli kupus - 200 g
  • Mljeveni crni papar - prstohvat
  • Slatka paprika - 1 kom.
  • Pileći želuci - 15 g
  • Lovorov list - 2 kom.
  • Zrna šparoga - 200 g
  • Grašak paprike - 3 kom.
  • Krompir - 2 kom.

Korak po korak kuhanje juhe od iznutrica s paprom i zelenim šparogama, recept sa fotografijom:

Nusproizvodi se slažu u lonac
Nusproizvodi se slažu u lonac

1. Operite iznutrice (srca i želuce), odrežite žile filmovima i stavite ih u lonac za kuhanje.

Nusproizvodi se kuvaju u šerpi
Nusproizvodi se kuvaju u šerpi

2. Iznutrice prelijte vodom za piće i stavite na štednjak da se kuha. Nakon vrenja, smanjite vatru na minimalnu temperaturu, posolite i kuhajte pod poklopcem 1-1,5 sati.

Nusproizvodi se kuvaju i seckaju
Nusproizvodi se kuvaju i seckaju

3. Kuhane iznutrice isperite pod tekućom vodom i narežite na komade srednje veličine.

Krompir narezan na kockice
Krompir narezan na kockice

4. Krompir ogulite, operite i narežite na kockice srednje veličine.

Iseckani kupus
Iseckani kupus

5. Beli kupus iseckajte na tanke trake.

Šparoge narezane
Šparoge narezane

6. Zrna šparoga operite, odrežite im krajeve s obje strane i narežite na 2-3 komada po 2 cm.

Krompir se kuva u šerpi
Krompir se kuva u šerpi

7. Stavite krompir u šerpu, napunite ga pijaćom vodom i stavite na šporet.

U tavu se dodaju iznutrice
U tavu se dodaju iznutrice

8. Dodajte iznutrice u krompir i prokuhajte.

Slatka paprika dodata u lonac
Slatka paprika dodata u lonac

9. Nakon 15 minuta ključanja juhe, u tavu dodajte narezane paprike.

U tavu je dodat kupus
U tavu je dodat kupus

10. Zatim stavite iseckani kupus.

U šerpu su dodane šparoge
U šerpu su dodane šparoge

11. Pošaljite pasulj u šerpu.

Juha začinjena začinima
Juha začinjena začinima

12. Juhu začinite solju i crnim paprom, dodajte lovorov list i zrna papra. Prokuhajte gulaš i pirjajte poklopljeno na laganoj vatri 5-7 minuta.

Juha začinjena začinskim biljem
Juha začinjena začinskim biljem

13. Na kraju kuhanja dodajte sjeckano zelje u supu s iznutricama s paprom i zelenim šparogama i kuhajte 1 minutu.

Pogledajte i video recept o tome kako napraviti juhu od šparoga.

Preporučuje se: