Ukusna ječmena kaša sa gljivama za post. Labava i izdašna kaša za svaki dan, recept sa fotografijama korak po korak.
Ako kažem da ne vole svi biserni ječam, kašu, bit ću u pravu. Onima koji je ne vole, u sjećanju im se pojavljuje viskozna kaša koja podsjeća na vojsku ili bolnicu. Ova kaša može biti mrvljiva i vrlo ukusna! Bez zalijepljene kaše sivog i neprivlačnog izgleda.
Danas ćemo vam reći kako skuhati ječmenu kašu u sporom štednjaku s gljivama i povrćem. Kaša će se ispostaviti kao mrvica i slasno glupa. Čak i ako ne pojedete svu kašu u jednom obroku, ona će ostati ista ukusna i mrvičasta, samo je morate zagrijati.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 111 kcal.
- Porcije - za 6 osoba
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Biserni ječam - 1 kašika.
- Šargarepa - 1 kom.
- Šampinjoni - 350 g
- Lukovski luk - 1 kom.
- Biljno ulje - 4 kašike. l.
- Posolite i pobiberite po ukusu
Korak po korak kuhajte posnu kašu od bisernog ječma s gljivama i povrćem
Da biste pripremili mrvičastu i lijepu kašu od bisernog ječma, morate je prethodno namočiti. Čini se da je to takva sitnica, ali je toliko važno. Najbolje je da ga potopite preko noći u dosta vode.
Zatim ispustimo vodu, napunimo je svježom vodom i stavimo kuhati. Trebalo bi biti puno vode, poput tjestenine. Ječam kuhajte 25 minuta nakon vrenja. Ne zaboravite posoliti kašu. Zatim kašu bacamo u cjedilo ili jednostavno ispuštamo vodu, pokrivajući posudu poklopcem. Ova metoda kuhanja nakon namakanja promijenit će način na koji razmišljate o ovoj kaši.
Dok se kaša kuha, nasjeckajmo luk i mrkvu.
Pirjajte ih 5 minuta na umjerenoj vatri na biljnom ulju, sjećajući se da se promiješaju.
Kad luk postane proziran, a mrkva daje boju luku, možete dodati gljive. Kako ćete ih rezati, ovisi o vama. No, ako imate male gljive, najbolje ih je narezati na 4 dijela. Kao rezultat toga, kaša će ispasti, poput mesa, ali zapravo će biti s gljivama.
Sve zajedno pržite još 10-15 minuta.
Kad je kaša spremna, i povrće će do ovog trenutka biti gotovo. Pomiješajte kašu i prženje u jednom loncu i promiješajte. Začinite solju i crnim biberom po ukusu.
Gotova kaša izgleda vrlo ukusno i samo je želite probati. Ne uskraćujte sebi ovo zadovoljstvo. Prijatno.
Pogledajte i video recepte:
1) Jednostavan recept za ječmenu kašu sa gljivama
2) Najukusnija kaša od bisernog ječma
