Kako skuhati prženi pirinač sa škampima i paprikom? Pročitajte detaljan recept korak po korak sa fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje prženog pirinča korak po korak sa kozicama i paprikom
- Video recept
Pržena riža sa kozicama i paprikom ukusno je, zdravo i jednostavno za pripremu jelo. Svako ko to jednom proba, vjerovatno će htjeti kuhati kod kuće sve češće. Budući da je jelo ispunjeno izvrsnom kombinacijom svestranih nijansi okusa i arome, koje se međusobno isprepliću.
Glavni sastojci jela su riža, škampi i paprika navedena u nazivu recepta. Dodatni proizvodi uključuju češnjak, začinsko bilje, začine i juhu od povrća. Sastojci se međusobno dobro kombiniraju, pa je okus pržene riže skladan i uravnotežen. Možete uzeti bilo koju vrstu riže, glavna stvar je da nije jako ljepljiva ili će je trebati dobro oprati da se ispere sav gluten. Veličina škampa može biti bilo koje veličine, ovisno o financijskim mogućnostima. Koristite paprike u različitim bojama. Osim toga, po želji, obrok se može nadopuniti bilo kojim drugim sastojcima: mrkvom, paprikom, lukom, češnjakom, tikvicama, zelenim graškom, žutim kukuruzom, soja sosom, jajima, kečapom …
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 295 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 35-40 minuta
Sastojci:
- Pirinač - 100 g
- Slatka paprika - 1 kom.
- Sol - 0,5 kašičice ili po ukusu
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Biljno ulje - za prženje
- Juha od povrća - 250 ml
- Osušeno zelje cilantro - 1 kašika
- Kuhane i smrznute kozice-200-250 g
- Beli luk - 1 češanj
Korak po korak kuhanje pržene riže sa škampima i paprikom, recept sa fotografijom:
1. Odrežite rep od paprike, očistite sjemenke i uklonite pregrade. Voće operite, osušite papirnim ubrusom i narežite na male kockice. Češnjak ogulite i sitno ga nasjeckajte. U tavu sipajte biljno ulje, zagrijte i dodajte češnjak. Pržite ga 2 minute i bacite iz tave. Potrebno je za aromatiziranje ulja. Nakon toga, sjeckanu papriku pošaljite u tavu i pržite na umjerenoj vatri dok ne postane prozirna.
2. Operite pirinač pod mlazom vode, dodajte u posudu s biberom i promiješajte.
3. Pržite hranu uz povremeno miješanje oko 5-7 minuta. Zatim postupno, u malim porcijama, sipajte juhu u posudu. Kuhajte pirinač dok se sva juha ne upije i ponovo dodajte.
4. Učinite to sa pola juhe. Ne zaboravite posoliti i popapriti pirinač.
5. Odmrznite škampe i isperite. Stavite ih u tavu sa pirinčem.
6. Prelijte preostali temeljac preko hrane i začinite začinima i začinskim biljem. Nemojte mešati. Pokrijte tavu poklopcem i pirjajte na laganoj vatri 10 minuta dok se pirinač ne skuha. Zatim isključite štednjak i ostavite prženu pirinač sa škampima i paprikom da odstoji 10-15 minuta. Zatim promiješajte i poslužite hranu do stola.
Pogledajte i video recept kako kuhati prženi kineski pirinač sa kozicama i paprikom.
