Pileće komore su neverovatno pristupačno jelo koje se lako priprema i ima neverovatan ukus. Pa kako ukusno ugasiti skupe komore piletine? Sad ćemo saznati.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recepti
Pileće komore pirjane u pavlaci ili paradajz sosu jednostavne su, moglo bi se reći seljačke i prilično proračunske. Ali to ne znači da je neukusno i nezadovoljavajuće. Pripremamo komore tako da progutate jezik. Iako je ovo naravno uvjetno, bit će ukusno, vjerujte mi.
Pileći želuci mogu se klasificirati kao budžetsko meso. Od nje se pripremaju različita variva, mješavina, mliječ i umak, i još mnogo toga. Mi ćemo kuhati na štednjaku, iako možete kuhati u sporom štednjaku ili pećnici. Isprobajte različite mogućnosti kuhanja.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 106 kcal.
- Porcije - za 4 osobe
- Vreme kuvanja - 60 minuta
Sastojci:
- Pileći želuci - 500 g
- Kisela pavlaka - 200 g
- Luk - 1 kom.
- Šargarepa - opcionalno
- Začini po ukusu
Korak po korak kuhanje pilećih komorača pirjanih u pavlaci
Isperite komore piletine i uklonite film. Isecite ih na komade.
Luk sitno iseckati. Luk propržite na biljnom ulju. Odmah smo ga dinstali u šerpi. Ispalo je dobro. Najvažnije je promiješati ga da ne zagori.
Kad luk postane proziran, dodajte mu pileće komore.
Pržite sve zajedno dok komore ne promijene boju. Tijekom kuhanja odlučio sam dodati mrkvu, nisam je pržio odvojeno. Isecite na tanke polu prstene.
Prženim komorama dodajte pavlaku i začine po ukusu.
Promiješajte, poklopite i pirjajte na laganoj vatri najmanje 1 sat. Povremeno provjeravajte lonac kako biste bili sigurni da ima dovoljno tekućine i da li su vam komore dinstane, a ne pržene.
Gotovo jelo odmah poslužite s ukrasom pire krumpira. Za užinu ponudite salatu od rotkvica i jaja. Degustatori će cijeniti tako izdašan ručak. Prijatno.
Pogledajte i video recepte:
1) Kako je ukusno i jednostavno kuhati pileće želuce
2) Kuvanje pilećih komora u pavlaci
