Omlet, jelo s kojim mnogi započinju svoj dan. Zato što je brz, jednostavan, pristupačan i lak. Postoji mnogo varijacija ovog jela, ali najukusniji i najpopularniji je omlet s mesom i sirom. O tome ćemo govoriti u nastavku.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Kad postavite pitanje šta brzo i ukusno skuhati, često vam padaju na pamet kajgana ili omlet. S obzirom da se potrebna hrana obično uvijek čuva u hladnjaku. Glavni sastojak ovdje su, naravno, jaja. Pa, i ostale komponente, svaka domaćica bira samostalno. Stoga postoje mnoge varijacije u pripremi omleta. Ujedno, najljubazniji pratilac jaja u ovom jelu je, naravno, sir. A ako želite da vaš obrok bude zadovoljniji, u pomoć vam pristiže meso ili slanina. U kombinaciji s drugim proizvodima možete stvoriti svojevrsno instant kulinarsko remek -djelo. Da biste to učinili, samo trebate uključiti maštu i problem je riješen.
U ovom članku ću vam reći recept za pravljenje omleta s mesom i sirom. Ovo je vrlo osnovni recept iz kojeg možete početi razvijati svoje kulinarske talente za mlade domaćice. Iako se jelo na prvi pogled čini jednostavnim, neobično je ukusno i zadovoljava. Omlet od jaja natopljen je mesnim sokovima, a meso omletu daje ugodnu heterogenost. Ovu hranu možete koristiti za doručak i večeru. Dopunite je salatom od povrća ili bilo kojim umakom. Odlično će pristajati i uz pire krompir, kuhane špagete ili prženi krompir.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 148 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 20 minuta
Sastojci:
- Jaja - 2 kom.
- Tvrdi sir - 30 g
- Meso - 100-150 g
- Sol - 1/3 kašičice ili po ukusu
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Biljno ulje - za prženje
Korak po korak priprema omleta s mesom i sirom:
1. Sir naribajte na srednje velike ribeže tako da dobijete strugotine srednje veličine. Usput, za ovaj recept u trgovini možete kupiti gotove strugotine od sira. Tada ćete uštedjeti vrijeme na kuhanju.
2. Sipajte jaja u duboku posudu i dodajte prstohvat soli.
3. Jajima dodajte strugotine sira.
4. Vilicom ili pjenjačom promiješajte jaja i sir.
5. Stavite tiganj na šporet, dodajte malo biljnog ulja i stavite meso da se prži. Pržite ga na jakoj vatri dok ne porumeni. Potrebno je da brzo porumeni. Tako će biti što sočniji. Cijeli proces ne bi trebao trajati više od 3-5 minuta, ovisno o veličini komada mesa. Vrsta mesa za omlet može biti po vašoj želji. Oblik rezanja također nije bitan. Možete ga samljeti na male komade, ili ga možete uviti u mljeveno meso. Stoga, kako ćete ga koristiti za jelo, odaberite sami.
6. Meso lagano popaprite i ulijte masu od jaja sa sirom. Odmah pričvrstite temperaturu na srednju vrijednost.
7. Omlet kuhajte oko 2-3 minute dok se jaja ne zgrušaju. Kad se žumanjak i bjelanjak stisnu, maknite posudu s vatre. Omlet poslužite odmah nakon kuhanja. Takvo jelo nije pripremljeno za ranije. Poslužujući ga za stol, omlet možete preliti umakom, kečapom, majonezom i drugim umacima.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti omlet s piletinom.
