Ako ne znate kuhati ukusno meso u loncima s povrćem u pećnici, pogledajte ovaj jednostavan korak po korak recept sa fotografijom. Za pripremu recepta nije potrebno mnogo truda i vremena. Video recept.
Porcijski lonci su prikladan kuhinjski pribor. Bilo koje jelo u njima izgleda svečano, pa ih je ugodno kuhati, jer čak će i najjednostavnije jelo biti spektakularno i ukusno! U loncima je veliki izbor recepata. To može biti krompir, govedina, piletina, svinjetina, jagnjetina, dimljene kobasice, patlidžani, bundeva, pečurke, pasulj … Jela se mogu peći i u rerni i u mikrotalasnoj, ili, kao u tradicionalnoj ruskoj verziji, u pećnica. Obično je za kuhanje jela u loncima potrebno u prosjeku 1, 5-2 sata. Ali rezultat je odličan. Hrana je uvijek ukusna, aromatična i zadovoljava. Proizvodi se mogu pržiti zasebno ili jednostavno staviti sve u lonce i ispeći odjednom. Međutim, tada će se jelo pokazati vodenijim. Lonci se služe svaki dan i za večeru.
Danas ćemo pripremiti lonce mesa i krompira. Bolje je koristiti svježe meso, bez odmrzavanja. Može biti bilo koje sorte: govedina, jagnjetina, piletina, svinjetina. Meso se prvo mora malo propržiti s lukom, a zatim staviti zajedno sa sirovim krompirom u lonce i nakon 40 minuta jelo će biti spremno. Ako odaberete mladi krumpir, kuhanje će vam trebati manje vremena. Komponente se pripremaju u vlastitom soku, pa su sočne i aromatične.
Pogledajte i kuhanje mesa u loncu s gljivama.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 425 kcal.
- Porcije po kontejneru - 3 posude
- Vreme kuvanja - 1 sat i 45 minuta
Sastojci:
- Meso - 500-600 g (bilo koja sorta)
- Krompir - 5-6 kom.
- Mljeveni crni papar - 0,5 žličice ili po ukusu
- Biljno ulje - za prženje
- Lovorov list - 3 kom.
- Luk - 1 kom.
- Karanfil - 3 pupoljaka
- Sušeni mleveni beli luk - 1 kašika
- Beli luk - 3 režnja
- Grašak paprike - 6 kom.
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
Korak po korak kuhanje lonaca s mesom i krumpirom, recept sa fotografijom:
1. Ovaj recept koristi svinjetinu, ali možete koristiti bilo koju drugu vrstu mesa. Dakle, ogulite odabrani komad s filma, po želji odrežite višak masnoće i prerežite vlakna na komade srednje veličine.
2. U tavi zagrijte ulje i dodajte meso. Rasporedite ga u jednom sloju da zapeče komade. U suprotnom, ako ih planina izbaci, počet će se dinstati, ispuštati sok i jelo će se pokazati manje sočnim.
3. Pirjajte meso na srednje jakoj vatri dok kriške ne dobiju zlatnu nijansu. U međuvremenu ogulite luk, operite, nasjeckajte na pola prstena i dodajte u tavu s mesom.
4. Smanjite vatru na srednju i nastavite pržiti još 10-15 minuta dok luk ne postane proziran, a meso zlatno smeđe.
5. Krompir ogulite, operite i narežite na kockice.
6. Prženo meso i luk stavite u šerpe.
7. Zatim dodajte krompir.
8. Hranu začinite solju i crnim paprom. Dodajte sušeni mleveni beli luk, lovorov list i zrna bibera.
9. Pokrijte lonce poklopcem i stavite ih u pećnicu. Pecite ih na 180 stepeni 45-50 minuta. Gotove lonce mesa i krompira poslužite na sto odmah nakon vrućeg kuvanja u jelu u kojem su se kuvali.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati meso u loncima i krumpir u pećnici.
