Heljdova kaša s mesom već je ukusna. A ako se hrana kuha u loncima u pećnici, također je vrlo korisna. Porcionirana hrana uvijek izgleda lijepo i elegantno.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Heljda je uvijek popularna i tražena u cijelom svijetu. Od njega se pripremaju mnoga obilna, zdrava, ukusna i hranjiva jela. Trebao bi biti prisutan na jelovniku ne samo za djecu, već i za odrasle, jer sadrži mnoge vitamine, aminokiseline i hranjive tvari koje su neophodne za mozak i potpuni razvoj tijela.
Ovaj će recept biti pravo otkriće za svaku domaćicu. Pogotovo ako želite obogatiti svoju prehranu klasičnim proizvodima. Hrana je vrlo sočna, kaša je pahuljasta i mrvičasta, bogata i vrlo ukusna. I sve to zahvaljujući klonulosti u pećnici.
Možete izabrati bilo koju vrstu mesa. Više sam volio svinjetinu, ali govedina, piletina i puretina, pa čak i zec. Ako kuhate poput mene, sa svinjetinom, onda odaberite najmanje masni komad trupa. Budući da je heljda dijetetski proizvod, neće se dobro slagati s masnim mesom. Iako ovo nije za svakoga.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 111 kcal.
- Porcije - 4
- Vreme kuvanja - 50-55 minuta
Sastojci:
- Svinjetina - 500 g
- Luk - 1 kom.
- Heljda - 300 g
- Biljno ulje - za prženje
- Beli luk - 1 češanj
- Sol - po 1/3 kašičice. u svakom loncu
- Mljeveni crni papar - prstohvat
Kuhanje heljde s mesom u loncima
1. Operite meso, osušite ga ručnikom i narežite na komade.
2. Luk ogulite, operite i četvrtinu nasjeckajte na kolutiće.
3. Zagrijte biljno ulje u tavi. Postavite vatru na visoku i stavite meso pečeno na žaru. Pokušajte ga držati u jednom sloju i između komada je mala udaljenost. Tako će se meso ispržiti, zadržati sok i nježnost. A ako ga ima puno u tavi, tada će početi ispuštati sok i bit će pirjano.
4. U drugoj tavi na maslacu dinstajte luk dok ne postane providan. Povremeno ga miješajte da ne zagori.
5. Podignite lonce. Imam veličinu jednog lonca - 500 g. Stavite prženo meso u njega.
6. Dodajte dinstani luk.
7. Meso u jednakom sloju napunite heljdom, koja je prethodno razvrstana, uklanjajući prašinu i prljavštinu. Takođe ga isperite pod tekućom vodom. Nema potrebe miješati hranu. U jedan lonac sam stavio oko 75 g žitarica.
8. Beli luk ogulite, sitno sameljite i dodajte u šerpe. Začinite hranu solju i mljevenim paprom.
9. Napunite sastojke vodom za piće tako da bude doslovno 1 prst više od žitarica.
10. Zatvorite lonac poklopcem i pošaljite ga u hladnu pećnicu kako biste spriječili pucanje lonca od pada visoke temperature. Uključite lonac za prženje na 180 ° C i kuhajte hranu oko 30-35 minuta.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati heljdu s mesom u loncu.
