Ako pokušavate češće konzumirati hranu visoke vrijednosti, poput salate od svježeg povrća, onda je ovo hranjivo, ukusno i jednostavno jelo. Korak po korak recept sa fotografijom salate od kineskog kupusa, rotkvica, jaja, sira i krastavaca. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak pripremanje salate od kineskog kupusa, rotkvica, jaja, sira i krastavaca
- Video recept
Zahvaljujući nježnosti i dostupnosti pekinškog kupusa tokom cijele godine, može se koristiti u gotovo svakoj salati. Odlična je zamjena za obični bijeli kupus. Budući da je u proljeće vrlo teško mijesiti običan kupus u nježno stanje, a pekinški je kupus sitno sjeckan i remek -djelo je spremno. U isto vrijeme, u proljeće, s prvim toplim danima, na police trgovina dolaze svijetle i elegantne rotkvice, pratitelj mnogih salata. Domaćice kupuju grozdove i grozdove, donose ih kući i razmišljaju koju salatu napraviti. Postoji mnogo opcija, samo trebate odabrati onu koja odgovara vašem ukusu. Rotkvice su dobra baza za eksperimentiranje. Danas predlažem da skuham salatu od kineskog kupusa, rotkvica, jaja, sira i krastavaca - to su samo vitamini, a ne kap dodatnih kalorija.
Povrće, kupus, rotkvice i krastavci sadrže kalijum, kalcijum, magnezijum, fosfor, vitamine A, grupe B, C, E. Kuvana jaja organizam apsorbuje 100%, dodaće vitamine A, D i grupu B u salatu Preporučujem okus krastavaca i prethodno odrežite gorke dijelove. Da li ćete guliti kožu ili ne, stvar je ličnog ukusa. Pogodan je bilo koji sir, tvrde ili meke sorte. Grubo narezana hrana pogodna je za salatu, koja će ostati sljedeći dan, bolje će sačuvati vitamine. A fino rezanje sastojaka doprinosi ranom oslobađanju soka i stvaranju okusa jela. Recept koristi biljno ulje za preljev. No, ako želite učiniti jelo hranjivijim i bogatijim, uzmite domaću pavlaku, prema konzistenciji guste pavlake.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 64 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 10 minuta, plus vreme za kuvanje i hlađenje jaja
Sastojci:
- Kineski kupus - 4 lista
- Rotkvica - 7 kom.
- Sol - prstohvat
- Rafinirano biljno ulje - za punjenje gorivom
- Krastavci - 1 kom.
- Sir - 50 g
- Jaja - 1 kom.
Korak po korak priprema pekinške kupusne salate, rotkvice, jaja, sira i krastavaca, recept sa fotografijom:
1. Sa glavice pekinškog kupusa uklonite lišće, operite i osušite papirnim ubrusom. Oštrim nožem sitno ih nasjeckajte na trakice.
2. Krastavce operite, osušite, odrežite im krajeve i narežite na tanke polu-prstenove od 2-3 mm.
3. Rotkvice operite, osušite papirnim ubrusom i narežite na kolutiće ili pola prstena debljine poput krastavaca.
4. Jaja prethodno skuhajte do hladne konzistencije, ohladite u ledenoj vodi i ogulite. Zatim narežite na kockice. Kako pravilno kuhati tvrdo kuhana jaja, možete pronaći detaljan korak-po-korak recept na stranicama web stranice pomoću trake za pretraživanje.
5. Sir narežite na tanke kriške ili kockice. Ovo je stvar ličnog ukusa.
6. Stavite hranu u zdjelu, začinite solju i biljnim uljem i promiješajte. Možete poslužiti salatu od kineskog kupusa, rotkvica, jaja, sira i krastavaca u porcijskim čašama ili u jednoj velikoj zdjeli tako da svaki jedec može samostalno nametnuti potrebnu količinu.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od kineskog kupusa s krastavcem i rotkvicom.
