Umorni ste od kaše od bundeve i griza? Zatim ispecite ukusnu tortu na bazi ovih proizvoda. A kako mu ispeći ukusne kolače od keksa, pročitajte u ovom materijalu.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Nijedan svečani događaj nije potpun bez kolača. Obično za praznike pečemo napoleon, kolač od meda, pinč itd. Ali ništa manje ukusni kolači se prave od kolača od bundeve od mane. Stoga, ako pogledate u hladnjak, vidite otvorenu bundevu iz koje vam je već dosadilo kuhati kašu, a zatim se zabavite s ukusnom tortom od bundeve. Ovo je sjajna ideja koju je lako oživjeti. Ugodna je kombinacija arome bundeve i naranče, popraćena muškatnim oraščićem. Reći ću vam kako ispeći ovu poslasticu. Recept je vrlo jednostavan, potrebni su pristupačni proizvodi, troši se minimalno vrijeme. Slojevi kolača su nježni i mekani. Od ove količine proizvoda dobije se kolač iz 2 sloja. Ako želite ispeći višu tortu, slobodno udvostručite proporcije.
Možete koristiti bilo koju kremu za tortu. Koristio sam kiselo vrhnje, odlično nadopunjuje kolače od bundeve. Ali krema od kreme ili putera je takođe dobra. Mislim da će, čak i ako kolače premažete džemom od bundeve, već biti ukusno. Ponekad rezultat može biti jednostavno nepredvidljiv. Zato eksperimentirajte, improvizirajte i napravite ukusne domaće kolače u različitim oblicima.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 330 kcal.
- Porcije - 2 kolača
- Vreme kuvanja - 1 sat 15 minuta
Sastojci:
- Bundeva - 250 g
- Maslac - 150 g
- Soda bikarbona - 1 kašika
- Mleveni muškatni oraščić - 1 kašika
- Sol - prstohvat
- Osušena korica pomorandže u prahu - 1 kašika
- Griz - 200 g
- Šećer - 50 g
- Jaja - 2 kom.
Korak po korak priprema kolača od krupice i kolača od bundeve, recept sa fotografijom:
1. Ogulite bundevu sa sjemenki i izrežite koru. Stavite ga na lim za pečenje i pošaljite da se peče u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stepeni 20 minuta. Ali provjerite spremnost prema mekoći povrća. Probodite ga vilicom, ako lako uđe u povrće, onda je bundeva spremna.
2. Ohladite bundevu, isecite je na kriške radi praktičnosti i prebacite u činiju da umesite testo. Zdrobite ga ili blenderom usitnite do konzistencije pire. Masa bi trebala biti homogena bez očiglednih cijelih grudica.
3. U pire od bundeve sipajte griz, šećer, koricu naranče i mljeveni muškatni oraščić. Promiješajte hranu.
4. Prethodno izvadite puter iz frižidera tako da dostigne sobnu temperaturu. Isecite ga na komade i stavite u testo.
5. Zamesite testo i ostavite da odstoji 15 minuta da nabubri griz. Tijesto će se primjetno povećati u volumenu.
6. Sipajte jaja u činiju i umutite mikserom dok ne postanu penasta. Povećat će se volumen gotovo 2-3 puta.
7. Sipajte mješavinu jaja u smjesu od bundeve, dodajte sodu bikarbonu i miješajte tijesto dok ne postane glatko.
8. Kalup za pečenje obložite pergamentom, dno sa zidovima premažite uljem i izlijte tijesto. Kalup pošaljite u pećnicu zagrijanu na 180 stepeni 40 minuta. Provjerite spremnost proizvoda bušenjem drvene iverje, mora biti suha. Ako se zalijepi, nastavite peći još 5 minuta i ponovo provjerite spremnost.
9. Gotov kolač ohladite u kalupu, zatim ga izvadite i nožem prepolovite po dužini. Dobit ćete dva kolača, koje premažite omiljenom kremom i ostavite da se namaču 1-2 sata.
Pogledajte i video recept kako napraviti kolač od meda sa kremom od griza.
