Koja topla jela skuhati za Novu 2020. TOP 6 novih recepata sa fotografijama. Opće preporuke za menije za 2020. Video recepti.
Nova 2020. godina je pod vlašću Bijelog metalnog štakora. Ova svejeda životinja izbirljiva je u hrani, ali voli raznovrsnu hranu. Stoga bi svečani meni trebao biti zanimljiv i originalan. U ovom pregledu ćemo vam reći šta kuhati topla jela za novogodišnji stol 2020. kako biste udovoljili novoj ljubavnici naredne godine.
Opće preporuke za menije za 2020
U nadolazećoj godini štakora ne možete bez izdašnih mesnih jela. Međutim, važno je da na stolu postoji raznolikost. Kako biste udovoljili domaćici naredne godine, odaberite visokokvalitetne i prirodne proizvode. Zato što bijeli štakor voli ukusno jesti. Glodaru će biti drago da peca, i meso, i piletinu, i povrće … Bit će dovoljno da se iz novogodišnjeg menija isključi samo meso talismana. Također, nemojte se zanositi egzotičnim jelima, jer simbol godine cijeni jednostavnost.
Da biste umilostivili zaštitnicu godine, važno je ne samo pripremiti prave poslastice, već i voditi računa o postavljanju stola. Sto obavezno prekrijte prekrasnim svečanim stolnjakom od prirodne tkanine u sljedećim bojama: bijela, žuta, narančasta, crna, siva, svijetlosmeđa, zlatno-srebrna. Odaberite salvete u istoj paleti boja kao i stolnjak. Osim toga, osim papirnih salveta, svakom gostu osigurajte ličnu krpu od iste tkanine kao i stolnjak.
Vruća jela za Novu godinu 2020 sa fotografijom
Ispod je luksuzan izbor originalnih recepata za glavne poslastice za proslavu Nove godine. Jednostavni su i ukusni. Odaberite unaprijed šta ćete kuhati za Novu 2020. godinu, jer uoči proslave u gužvi možda nećete imati vremena za izradu odgovarajućeg menija.
Pirjano goveđe meso s gljivama i suhim šljivama u laganom štednjaku
Dinstano goveđe meso s gljivama i suhim šljivama u sporom štednjaku oduševit će sve ljubitelje ne samo proslave Nove godine. Jelo je ukusno, aromatično i ukusno. Meso je najnježnije, s blagom kiselošću, a suhe šljive daju mu blago slatkast okus.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 265 kcal.
- Porcije - 4
- Vreme kuvanja - 2 sata 30 minuta
Sastojci:
- Govedina - 800 g
- Suhe šljive - 100 g
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
- Začini po ukusu
- Šampinjoni - 400 g
- Krema (15-20%) - 200 ml
Kuhanje goveđeg gulaša s gljivama i suhim šljivama:
- Govedinu operite, narežite na male komadiće i stavite u spor lonac. Ulijte vodu i postavite način rada "gašenje".
- Pečurke operite, nasjeckajte i pošaljite do mesa.
- Suhe šljive namočite unaprijed, narežite na male komadiće i premjestite u zdjelu na hranu.
- Pomiješajte hranu, posolite, dodajte začine i ostavite da se krčka 1 sat.
- Zatim ulijte vrhnje, promiješajte i kuhajte 20 minuta.
- Ovisno o nježnosti mesa, možete dodati malo vode i zatamniti jelo još 30 minuta.
Pijana piletina
Jednostavno, brzo i ukusno jelo za Novu godinu. Aromi dinstane piletine u pivu nemoguće je odoljeti. Jelo će ukrasiti bilo koji novogodišnji stol.
Sastojci:
- Piletina - 1 trup
- Tamno pivo - 550 ml
- Adjika - 2 kašike
- Ružmarin - 0,25 kašičice
- Hmelj -suneli - 0,25 kašičice
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
- Mljeveni crni papar - prstohvat
Kuhanje "pijanog" piletine:
- Piletinu operite, ogulite i osušite ručnikom.
- Sipajte pivo (450 ml) u staklenku i stavite trup na vrh.
- Kombinirajte preostalo pivo s adjikom, ružmarinom, suneli hmeljem, solju i crnim paprom.
- Smjesu rasporedite po piletini i stavite teglu na lim za pečenje.
- Pošaljite je u zagrijanu pećnicu na 180 stepeni i pecite pticu 1 sat.
Pečena skuša
Kuvana pečena skuša svestrano je jelo koje može biti toplo jelo posluženo sa prilogom. A nakon hlađenja ribe, ukusno je poslužiti je kao hladno predjelo.
Sastojci:
- Skuša - 2 kom.
- Sok od limuna - 2 kašike
- Korica limuna - 1 kašičica
- Mirisno bilje (ružmarin, majčina dušica, origano) - po malo prstohvata
- Beli luk - 2 režnja
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Biljno ulje - 3 kašike
Kuhanje pečene skuše:
- Pomiješajte ulje, aromatično bilje, crni papar, sol, sitno sjeckani češnjak i koricu limuna.
- Ribu ogulite, izvadite utrobu, odrežite glavu i rep, izrežite po dužini na filete i uklonite greben.
- Skuša operite, osušite ručnikom i obilno pospite marinadom sa svih strana.
- Trup stavite u posudu otpornu na toplinu obloženu pergamentom i pecite 20 minuta u zagrijanoj pećnici na 200 ° C pola sata.
- Gotovu ribu prelijte limunovim sokom i poslužite.
Pileći rolat sa filom
Pečene pileće kiflice sa filom od sira sa sosom od pavlake i oraha. Dobiveno jelo je ukusno, nježno i s izraženim orašastim notama.
Sastojci:
- Pileća prsa - 4 kom.
- Šunka - 280 g
- Tvrdi sir - 370 g
- Prezle - 50 g
- Jaja - 2 kom.
- Krema - 250 ml.
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Biljno ulje - za podmazivanje pleha
Kuvanje punjenih pilećih kiflica:
- Pileća prsa operite, osušite i prerežite po dužini, ne režući do kraja, tako da se mogu proširiti u knjigu.
- Otkrijte filete, malo ih istucite, posolite i popaprite.
- Šunku i sir narežite na tanke kriške i stavite na tučeno meso.
- Dojke razvaljajte u rolice i ostavite u frižideru 30 minuta.
- Izvadite ih iz frižidera i svaki rolat umočite u umućena jaja i uvaljajte u prezle.
- U tavi zagrijte veliki sloj biljnog ulja i umočite kiflice u njega.
- Pržite ih sa svih strana do zlatno smeđe boje.
- Polugotove rolice premjestite na lim za pečenje, prekrijte kremom i pošaljite da se peku u pećnici na 180 stepeni 12-15 minuta.
Francusko meso sa ananasom
Uz takvo jelo kao što je francusko meso s ananasom, Silvestrovo će se dugo pamtiti. Hrana je prelijepa, ukrasit će svečani stol i dodati raspoloženje.
Sastojci:
- Svinjski vrat - 800 g
- Luk luk - 2 kom.
- Majonez - 250 g
- Biljno ulje - 2 kašike
- Sir (tvrdi) - 300 g
- Konzervirani ananas - 150 g
- Sirće (jabukovo ili grožđano) - po ukusu
- Posolite i pobiberite po ukusu
Kuvanje francuskog mesa sa ananasom:
- Svinjetinu operite, osušite i narežite po dužini na komade od 1,5 cm. Svako od njih lagano istucite, pospite solju i paprom.
- Luk ogulite, operite i narežite na kolutiće debljine 3-5 mm.
- Luk marinirajte u octu i istoj količini vode i ostavite da odstoji 15 minuta.
- Namažite lim za pečenje biljnim uljem i na njega stavite umućeno meso.
- Na vrh kriški stavite ukiseljeni luk i prelijte majonezom. Na to stavite kolutove ananasa i pospite naribanim sirom.
- Pošaljite meso da se peče u prethodno zagrijanoj pećnici na 160 ° C 20-30 minuta.
Pečena govedina
Govedina u pećnici nije samo ukusno, već i zdravo jelo. Jelo se može poslužiti toplo ili rashlađeno kao naresci.
Sastojci:
- Goveđi file - 1-1,5 kg
- Senf (francusko zrno) - 45-50 g
- Senf (običan) - 40-50 g
- Ribani hren - 55-60 g
- Beli luk - 3-5 čena
- Majčina dušica - 0,25 kašičice
- Sol - 1 kašika
- Mljeveni crni papar - prstohvat
Kuhanje pečene govedine:
- Govedinu operite, osušite i pržite u tavi na malo biljnog ulja dok se ne stvori svijetlosmeđa kora.
- Kombinirajte dvije vrste senfa, hrena, majčine dušice i češnjaka protisnute kroz prešu.
- Meso obilno namažite mesom i stavite na lim za pečenje.
- Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stepeni 1-1,5 sati.
