Saznajte zašto, kao i 90% drugih posjetitelja teretane, duboko griješite u prehrani profesionalnih bodibildera. Nedavno se mnogo govorilo o pravilnoj prehrani, ali često su te informacije iskrivljene i nisu pouzdane. Danas ćemo raspravljati o pseudohranjivosti u bodibildingu.
Kako biste trebali izbjegavati prehranu u bodybuildingu?
Uklanjanje masti iz ishrane
Gotovo svi pobornici pravilne prehrane zaobilaze životinjske masti nekoliko kilometara i općenito pokušavaju ne koristiti ovaj nutrijent, ali marljivo dodaju maslinovo ulje. Zašto to rade i po čemu se maslinovo ulje razlikuje od suncokretovog, ne znaju tačno, ali sada svuda pišu da je vrlo korisno.
Međutim, ne treba se bojati masti, a još više ih općenito isključiti iz prehrane. Zahvaljujući mastima, tijelo se opskrbljuje vitaminima i esencijalnim masnim kiselinama. Oko trećine sve energije koju tijelo koristi dolazi iz masti.
Uz nedostatak hranjivih tvari, tjelesne performanse mogu biti narušene. Neće se pojaviti odmah, ali dugoročno nećete imati najbolje posljedice. Morate unositi najmanje gram nutrijenta dnevno za svaki kilogram mase. Također treba zapamtiti da masti dobro zasićuju tijelo tijekom različitih dijeta.
Pretjerano ograničenje unosa ugljikohidrata
Danas su za većinu ljudi ugljikohidrati veliko zlo jer je njihova sposobnost pretvaranja u masti zapisana posvuda. Također, unos ugljikohidrata često se smanjuje tokom gubitka težine. Ali u isto vrijeme, svi zaboravljaju da su ugljikohidrati izvor energije za tijelo. To se odnosi na sve vrste hranjivih tvari. Podsjetimo da razlika između jednostavnih ugljikohidrata i složenih leži u brzini apsorpcije. Ako se odreknete ugljikohidrata, nećete izgubiti težinu, već ćete samo stvoriti energetski deficit.
Ova će činjenica postati jasna ako barem površno poznajete energetsku ravnotežu tijela. Da biste smršali, morate stvoriti kalorijski deficit ili, drugim riječima, potrošiti manje energije nego što trošite. Ugljikohidrati ne mogu na bilo koji način utjecati na sastav tijela ako ste u energetskom deficitu pa iz tog razloga količina unesenih hranjivih tvari nije važna.
Unosite mnogo proteina
Svaki početnik bodibildera siguran je da ako su proteinski spojevi potrebni za stvaranje mišićnog tkiva, onda ih treba konzumirati u velikim količinama. Osim hrane, aktivno koriste proteinske suplemente, očekujući snažno povećanje mišićne mase.
No, u praksi je situacija nešto drugačija. Naravno, za razliku od ugljikohidrata, proteinski spojevi nikada se neće pretvoriti u masti. Međutim, proteini, točnije amini od kojih su sastavljeni, mogu se koristiti i kao izvor energije. Naučnici su izračunali da jedan gram proteina može opskrbiti tijelo sa 4 kalorije.
Neki proteinski spojevi koje konzumirate bit će korišteni za izgradnju novih tkiva, a višak će se pretvoriti u energiju. Stoga možemo reći da je jeftinije i ukusnije konzumirati ugljikohidrate kako bi tijelu osigurali energiju. Nećemo sada govoriti o tjelesnoj potrebi za proteinima, to zna svaka osoba. Ali naglasimo da će svi proteini koji premašuju ovu normu opskrbljivati tijelo viškom energije.
Napuštanje soli
Ovo je teška i neprihvatljiva greška! Tijelo sadrži oko jedan gram natrijuma na svaki kilogram vaše tjelesne težine, a oko 40 posto ove količine nalazi se u kostima.
Natrij ima važnu ulogu u tijelu. U prosjeku bi trebalo konzumirati 10 do 15 grama soli tokom dana. Sigurno ćete promijeniti svoj stav prema natrijumu kada saznate za posljedice njegovog nedostatka u odnosu na bodibilding:
- Brzina sinteze proteina se smanjuje.
- Brzina protoka krvi se smanjuje i nećete moći postići učinak pumpanja.
Također treba reći da natrij nije potpuno uključen u proces lipolize, ali s njegovim nedostatkom možete ozbiljno poremetiti ravnotežu vode, što je jako loše.
Sadržaj kalorija u prehrani se ne računa
Ako jednostavno izbacite određene namirnice iz prehrane, to ne jamči smanjenje kalorija. Mnogo je bolje izračunati energetsku vrijednost programa prehrane i ne ograničavati se na hranu. Ako počnete brojati kalorije, definitivno ćete početi gubiti kilograme, inače neće doći do pozitivnog rezultata.
Pretjerano smanjenje kalorija
Ni u kojem slučaju ne smijete koristiti stroge programe dijetetske prehrane. Uz njihovu pomoć nikada nećete izgubiti više na težini nego uz redovnu prehranu. Takav korak samo će vam naškoditi.
Za informacije o pravilnoj prehrani bodibildera pogledajte ovaj video intervju s dijetetičarom:
