Ukusno, nježno, lagano … Ali glavna stvar je minimum truda, vremena i najjednostavnijih proizvoda. Ovo je kolač bez pečenja od kolačića i svježeg sira.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Danas vas častim nevjerojatnom tortom od kolačića bez pečenja, s nježnom čokoladnom kremom od svježeg sira. Priprema se doslovno za 30 minuta. Otkako koristite kolačiće, oslobađate svoje osobno vrijeme pečenjem kolača ili keksa, što je vrlo zgodno u našem vječnom nedostatku vremena. Ali najneverovatnija stvar je da ima ukus prave torte. Nije inferiorna u odnosu na tradicionalne i teške deserte za pripremu. Stoga, ako želite iznenaditi goste, ugoditi djeci i osvojiti srce svog voljenog čovjeka domaćim kulinarskim remek -djelima, onda je ovaj proizvod samo za vas.
Kolač bez pečenja od kolačića i svježeg sira odlična je opcija za brzi slatki desert uz čaj. Najteže je biti strpljiv i pričekati da se kolačići namoče i kolač stvrdne u frižideru. Kuhanje takve slatkoće posebno je zgodno ljeti, kad je vani vrućina i ne želite uključiti pećnicu. Također, proizvod je pogodan za one domaćice koje nemaju pećnicu. U ovoj je poslastici zgodno i to što se postotak masnoće svježeg sira i jetre može odabrati nezavisno, nego ćete regulirati sadržaj kalorija. Bilo koji kolačić će poslužiti, uzmite ono što vam se više sviđa. Otopljeni, vanilin, čokoladni, pa čak i dijetetski keks će biti od koristi. Po želji u kremu možete dodati orahe, grožđice, voće ili staviti kakao da dobijete čokoladnu masu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 317 kcal.
- Porcije - 1 kolač
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Kolačići - 350 g
- Mleko - 200 ml
- Svježi sir - 500 g
- Začini (anis, karanfilić, kardamom, paprika) - 1-2 kom.
- Šećer - 100 g
- Kakao u prahu - 2 kašike
- Cimet - 2 štapića
Korak po korak priprema kolača bez pečenja za 20 minuta od kolačića i svježeg sira, recept sa fotografijom:
1. U šerpu sipajte mleko, dodajte cimet i sve začine.
2. Skuhajte mlijeko i ostavite da odstoji 10-15 minuta da se okusi i malo ohladi.
3. Kad mlijeko postigne sobnu temperaturu, uklonite sve začine iz njega.
4. Stavite svježi sir, šećer i kakao u prahu u kuhaču.
5. Umutiti skutu dok ne dobije glatku teksturu bez grudvica. Umjesto kuhače za kuhanje, možete upotrijebiti mikser ili nekoliko puta samljeti skutu kroz sito. Sipajte par žlica mlijeka u skutu da omekša kremu. No, ovdje obratite pažnju na teksturu skute. Ako je jako vlažno, mlijeko možda neće biti potrebno.
6. Ponovo istucite skutu.
7. Umočite kekse u ohlađeno mlijeko tako da budu nahranjeni i blago mekani. Ne pretjerujte dugo da ne postane kiselo.
8. Rasporedite kolačiće na tanjur u jedan ravan sloj, motivirajući koru.
9. Podmažite ga svježim sirom i kremom od čokolade. Što je deblji sloj skute, kolač je ukusniji. Položio sam ga debljine oko 8 mm.
10. Kolačiće i dalje močite u mlijeko, premažite korom i namažite kremom.
11. Namažite stranice kolača preostalom kremom.
12. Ukrasite proizvod čokoladnim čipsom, mljevenim orasima, kokosom itd. Tortu bez pečenja kolačića i svježeg sira pošaljite u hladnjak na 30-60 minuta kako bi se kolači namočili.
Pogledajte i video recept kako napraviti kolač od kolačića i svježeg sira.
