Punjene tikvice najjednostavniji su međuobrok. Međutim, takva se hrana ne nalazi često na stolovima. Predlažem da popravimo ovaj propust i napravimo tikvice sa paprikašem u paradajzu ispod kore od sira.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Tikvice su zdrav proizvod koji sadrži puno vlakana. I dobro čisti tijelo od toksina, poboljšava rad crijeva i uklanja holesterol. U povrću praktički nema masti, dok ima mnogo minerala i vitamina. Osim toga, to je 93% vode, što znači da je sadržaj kalorija prilično nizak, što čini jela sa svojim učešćem vrlo efikasnim za mršavljenje.
Za pripremu tikvica prvo morate odabrati pravu. Najbolji način za kupovinu mladog voća. U njima nema sjemenki, a koža je vrlo tanka. Tikvice možete puniti različitim proizvodima. Čak i u okviru jednog recepta možete dobiti nova jela. Dakle, danas sam koristio svinjetinu, ali umjesto toga možete kupiti govedinu, teletinu ili piletinu. Ovisno o izboru koji napravite, tikvicama možete dati potpuno različite ukuse.
- Sadržaj kalorija na 100 g - 128 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 1 sat
Sastojci:
- Tikvice - 1 kom.
- Svinjetina - 200 g
- Luk - 1 kom.
- Beli luk - 2 režnja
- Paradajz pasta - 1 kašika
- Tvrdi sir - 100 g
- Kopar - mala gomila
- Biljno ulje - za prženje
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
- Mljeveni crni papar - prstohvat
Kuhanje tikvica punjenih mesom u paradajzu
1. Svinjsko meso ogulite, operite i narežite na male komadiće. Po želji možete ga uvrnuti u mlin za meso.
2. Luk ogulite, operite i narežite na male kockice. Oljuštite i iseckajte beli luk. Nasjeckajte kopar.
3. Tikvice operite pod mlazom vode, osušite ubrusom i prepolovite po dužini. Posebnim nožem ili žličicom uklonite celulozu iznutra. Trebali biste imati čamac s praznim mjestom za punjenje.
4. Zagrijte tavu sa biljnim uljem i stavite meso da se prži. Uključite jaku vatru i pržite je, povremeno miješajući, dok ne porumeni.
5. Dodajte iseckani luk i beli luk u svinjsku tepsiju.
6. Promiješajte, smanjite vatru na srednju i kuhajte oko 7 minuta. Zatim dodajte pastu od paradajza, bijeli luk i sjeckani kopar. Začinite solju i mljevenim paprom. Po želji možete dodati začine i začine po ukusu.
7. Promiješajte, poklopite posudu i pirjajte meso 7 minuta.
8. Napunite čamce za squash mesnim filom.
9. Sir naribajte na srednje velike ribeže i pospite tikvicama. Upotreba sira čini hranu ukusnom, pa čak i svečanom. Nježna pulpa i sočno punjenje elegantno će upotpuniti nepce.
10. Pošaljite užina da se peče u pećnici zagrijanoj na 180 ° C. Kuhajte ga oko pola sata. Ako želite da sir bude rastezljiv, pospite ga po predjelu 10 minuta prije kuhanja. Jelo možete poslužiti kao samostalno jelo, bez priloga.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati tikvice punjene mesom.
