Salata od škampa, jabuke i kineskog kupusa vrlo je lagana, nježna, sočna i osvježavajuća. Prilično je prikladan za svečani stol, a sastav proizvoda je jednostavan i zdrav. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Ukusna i originalna salata sa škampima, jabukom i kineskim kupusom za bilo koji obrok! Vrlo je jednostavan za pripremu i lagan za trbuh. Proizvodi su pristupačni i korisni. Osim toga, potiče mršavljenje, a hranjivo je i zasićuje tijelo korisnim tvarima.
Ova salata je skladište vitamina i minerala koji su korisni za tijelo. Kineski kupus sadrži puno dijetalnih vlakana koja povoljno utječu na rad crijeva i zdravlje kože. Škampi nisu samo delikatesni i niskokalorični proizvod. Njihovo meso je lako probavljivo i sadrži kalij, kalcij, cink, jod, fosfor i sumpor. Jabuka narezana na kockice daje salati posebnu pikantnost i skladište je vitamina C.
Biljno ulje se koristi kao preljev. No za svečani događaj možete upotrijebiti maslinovo ulje pomiješano s limunovim sokom i začinskim suhim začinskim biljem. Osim toga, ako ne pripadate pobornicima dijetalne prehrane i ne brinete se o problemu mršavljenja, tada salatu možete sigurno obući klasičnom majonezom.
Pogledajte i kako napraviti salatu sa škampima, štapićima od rakova i poširanim jajetom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 134 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 15 minuta
Sastojci:
- Beli kupus - 5-6 listova
- Sol - 0,5 kašičice ili po ukusu
- Kuhane i smrznute kozice - 100 g
- Jabuka - 1 kom.
- Biljno ulje - za preliv
- Limun - 1 kom.
Korak po korak priprema salate sa škampima, jabukom i kineskim kupusom, recept sa fotografijom:
1. Uklonite potrebnu količinu lišća s glavice kupusa i operite ih pod mlazom vode. Osušite ih papirnim ubrusom i isecite na tanke trake.
2. Zamrznute škampe prelijte kipućom vodom, poklopite i ostavite 10 minuta da se istope i postignu sobnu temperaturu.
3. Jabuku isperite i osušite papirnim ubrusom. Uklonite jezgru posebnim nožem i izrežite je na šipke ili trake. Operite limun, odrežite malu količinu i iscijedite sok, pospite jabuke da ne pocrne.
4. Stavite kineski kupus i jabuke u činiju.
5. Parene kozice ogulite i odrežite im glavu.
6. Škampe pošaljite u posudu za hranu. Začinite ih solju i uljem.
7. Promiješajte hranu, okusite je i dodajte još limunovog soka ako želite. Pripremljenu salatu poslužite sa škampima, jabukom i kineskim kupusom nakon kuhanja.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od kineskog kupusa sa škampima s preljevom od majoneze.
