Saznajte zašto profesionalci u bodybuildingu dosljedno koriste ovu esencijalnu aminokiselinu dok dobivaju na težini i pripremaju se za natjecanje. Beta-alanin je esencijalni amin koji se također smatra neproitagenim. Jednostavno rečeno, alanin ne sudjeluje u proizvodnji proteinskih spojeva i ne može se sadržavati u proteinima kao zasebna tvar. Najčešće je alanin dio proteinskih spojeva kao dipeptid i naziva se karnozin. Kao što ste možda već shvatili, karnozin se sastoji od dva amina - alanina i histidina.
Tako naučnici smatraju alanin jednim od učesnika u procesu sinteze karnozina. Ovo sugerira da su beta-alanin i njegova upotreba u bodibildingu potencijal i brzina proizvodnje karnozina. To je zbog činjenice da se histidin može sintetizirati iz drugih amina, za razliku od alanina. Kao što možda znate, ulogu karnozina u graditeljima ne treba podcijeniti.
Ova tvar djeluje kao pufer za zakiseljavanje, neutralizirajući negativne učinke mliječne kiseline na mišićno tkivo. Karnozin također ima snažno antioksidativno djelovanje i to također treba imati na umu. Karnozin se danas aktivno istražuje i sa punim povjerenjem možemo reći da se ta tvar nalazi u velikim količinama u mišićnom tkivu.
Budući da se alanin ne može sintetizirati u tijelu, njegov glavni opskrbljivač je hrana, a posebno meso. Prilikom prerade hrane, karnozin se razlaže na sastavne amine (histidin i alanin) pod uticajem enzima karnozinaze. Prema dostupnim informacijama, tokom dana se unese 50-300 miligrama karnozina.
Prednosti beta-alanina u bodibildingu
Alanin je danas pod lupom naučnika koji proučavaju njegova svojstva. Nakon nekoliko opsežnih studija, postalo je jasno da ova tvar može značajno povećati skladištenje energije kod osobe. Dodatnom upotrebom alanina kao suplementa, koncentracija amina značajno se povećava u svim vrstama mišićnih vlakana.
Naučnici su prilično dobro proučavali energetsku funkciju beta-alanina u bodibildingu i dokazali efikasnost sportskih dodataka koji sadrže ovaj amin. Korištenjem alanina, sportaši mogu značajno povećati svoje performanse izvođenjem pokreta u trajanju od jedne do četiri minute. Danas u trgovinama sportske hrane možete pronaći veliki broj dodataka koji sadrže ovu tvar.
Kako pravilno koristiti beta-alanin u bodibildingu?
Za početak, alanin se dobro slaže s raznim vrstama sportske prehrane. Najčešće sportaši koriste ovaj amin zajedno s kreatinom. Naučnici su pokazali da ova kombinacija povećava efikasnost obe supstance. Osim toga, alanin se može učinkovito koristiti zajedno s citrulinom, kofeinom i karnitinom.
Optimalne doze alanina su u rasponu od četiri do šest grama dnevno. Tokom studija, koncentracija amina u mišićnom tkivu dva i po mjeseca dosegla je 80 posto početnog nivoa i nastavila se povećavati. Teško je govoriti o najefikasnijem vremenu za uzimanje dodatka, budući da nije bilo istraživanja na ovu temu. Najčešće, bodibilderi uzimaju alanin prije nastave. Također imajte na umu da se nakon prestanka uporabe beta-alanina u bodybuildingu koncentracija tvari smanjuje, ne tako brzo kako se moglo očekivati. U svim eksperimentima početna razina tvari nakon prestanka upotrebe primijećena je tek nakon tri mjeseca.
Imajte na umu da ponekad neki sportaši osjećaju trnce pri upotrebi alanina, a krvni sudovi im se šire. Naučnici ove simptome nazivaju parestezijom. Najčešće se ovaj fenomen opaža dvadeset minuta nakon uzimanja suplementa i može trajati nekoliko sati. Najčešća mjesta parestezije su vlasište, ruke, trbuh, noge i lice.
Iako ovaj fenomen nije štetan za zdravlje, neki ljudi u takvim trenucima dožive jaku iritaciju. Kako bi smanjili rizik od parestezije, naučnici savjetuju da se dnevna doza alanina podijeli u nekoliko doza od 0,4-0,8 grama.
Osim toga, u iznimnim slučajevima može se pojaviti mučnina. Iako znanstvenici ne mogu objasniti razloge ovog fenomena, postoji teorija da ta tvar može nadražiti probavni trakt. Oba negativna aspekta (parestezija i mučnina) posljedica su upotrebe velikih doza suplementa. Također možete osjetiti mučninu nakon uzimanja alanina natašte. Nesanica je još rjeđa, ali to je zbog individualnih karakteristika organizma.
Za više informacija o beta-alaninu pogledajte ovaj video:
