Salata od kineskog kupusa i pureći file

Sadržaj:

Salata od kineskog kupusa i pureći file
Salata od kineskog kupusa i pureći file
Anonim

Svi gosti će cijeniti izdašnu i sočnu salatu od pekinškog kupusa i pureći file na svečanom stolu. Kako ga kuhati, pročitajte korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.

Gotova salata od kineskog kupusa i pureći file
Gotova salata od kineskog kupusa i pureći file

"Junak" ovog članka je salata od kineskog kupusa i file od puretine. Pripada "zlatnoj sredini". Budući da je i dijetetski zbog nježnih listova kineskog kupusa i purećih fileta, a i zadovoljavajući zbog velike količine vlakana u povrću. Osim toga, listovi pekinškog kupusa, za razliku od bijelog kupusa, nikada neće biti hrapavi i žilavi. Vrlo je nježnog i sočnog okusa pa se na njegovoj osnovi priprema nebrojen broj ne samo ukusnih, već i zdravih salata.

Pekinški kupus u savezu s fileima puretine savršeno se usklađuje u duetu, ali se ovi proizvodi mogu nadopuniti i drugim svježim ili konzerviranim povrćem, sirom, začinskim biljem, kobasicama, zelenim graškom, plodovima mora, češnjakom, jajima, krekerima, ribom, pa čak i voćem. Budući da kupus i puretina nisu obdareni oštrim mirisom i prepoznatljivim okusom, jelu možete dodati note svježine, nadopunjujući ga bilo kojom omiljenom hranom.

Pogledajte i Kuvanje salate od pekinškog kupusa, jabuka i oraha.

  • Kalorijski sadržaj na 100 g - 199 kcal.
  • Porcije - 1
  • Vrijeme kuhanja - 15 minuta za rezanje hrane, plus vrijeme za kuhanje purećih fileta
Image
Image

Sastojci:

  • Kineski kupus - 4-5 listova
  • Maslinovo ulje - za preljev za salatu
  • Pureći file - 250 g
  • Sol - 0,5 kašičice ili po ukusu

Korak po korak pripremanje salate od kineskog kupusa i filea puretine, recept sa fotografijom:

File je kuvan
File je kuvan

1. Operite file ćuretine pod mlazom hladne vode i potopite u lonac s vodom.

File kuvan
File kuvan

2. Stavite ćuretinu na šporet i pustite da provri na jakoj vatri. Uklonite pjenu s površine šupljikavom žlicom, posolite, smanjite temperaturu na minimum i kuhajte meso dok se ne skuha oko pola sata, tj. dok meso ne omekša.

File narezan na kockice
File narezan na kockice

3. Kad se puretina skuha, izvadite je iz posude, ohladite i narežite na kockice ili zgrabite. Ne izlijevajte juhu, može se koristiti za kuhanje juhe, kuhanje pečenja ili samo piti s krutonima ili krutonima.

Iseckani kupus
Iseckani kupus

4. Uklonite potreban broj listova sa kupusa, operite ih pod mlazom vode i dobro osušite papirnim ubrusom. Zatim ga oštrim nožem narežite na tanke trake.

Kupus i file spojeni u činiji
Kupus i file spojeni u činiji

5. Savijte sjeckani kupus i filete u duboku posudu.

Gotova salata od kineskog kupusa i pureći file
Gotova salata od kineskog kupusa i pureći file

6. Hranu začinite prstohvatom soli, poprskajte maslinovim uljem i promiješajte. Salatu od kineskog kupusa i filete puretine ohladite u hladnjaku oko 15 minuta i poslužite.

Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od kineskog kupusa s piletinom.

Preporučuje se: