Ako se suočite sa pitanjem kako napraviti hot dog kod kuće, samo pročitajte moj recept i problem će biti riješen.
Hot dog je kobasica ili kobasica smještena u izrezanu lepinju koja je obično začinjena majonezom, kečapom ili senfom. Osim toga, hot dog -u se mogu dodati i druge namirnice: povrće (svježe, prženo ili ukiseljeno), sir, slanina ili začinsko bilje. Obično jedu hot dog, bez upotrebe pribora za jelo i raznih jela, samo ga jedu rukama.
Kuhanjem hrenovki štedi se puno vremena, a ukusnu hranu možete napraviti doslovno u pokretu. Mnogi ljudi vjeruju da su hrenovke loše. Međutim, ako ga kuhate kod kuće, ne možete brinuti o sigurnosti hrane, a osim toga, učinite je korisnom, nakon čega će sigurno biti postavljena na vaš stol.
Neki savjeti za pravljenje ukusnog hot doga
1. Bun
Ukusna i umjereno slatka lepinja pola je uspjeha. Možete ga pronaći prikladnim isprobavanjem svih peciva domaćih pekara i odlučite se za ono koje najviše odgovara vašem ukusu. Kupljena lepinja prije pripreme hrenovke mora se zagrijati u mikrovalnoj pećnici ili lagano pržiti s obje strane na roštilju ili u tavi. To treba činiti u malim serijama neposredno prije posluživanja, kako bi sve ostalo što toplije i svježije.
Međutim, ako imate dovoljno vremena, sami možete ispeći kiflicu. Naravno, bit će više buke, ali rezultat je pouzdaniji.
2. Kobasice
Kobasice treba pržiti na roštilju ili tavi, a ako ne smijete pržiti hranu, skuhajte ih. U slučaju korištenja dimljenih kobasica, s njima ne možete ništa učiniti, već su same po sebi ukusne.
Za ljubitelje masne hrane, kobasicu možete premotati trakom slanine prije prženja, tada će njen okus biti bogatiji, ali će u skladu s tim i sadržaj kalorija biti veći.
3. Punjenje gorivom
Uz izbor umaka i preliva, možete maštati kako vam srce želi. Međutim, i ovdje postoje neke suptilnosti. Senf i kečap trebaju imati blag i sladak okus. Bolje je ne stavljati previše začinjene preljeve u hrenovke.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 160 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 20 minuta
Sastojci:
- Lepinja za hot dog - 1 kom.
- Dimljena kobasica - 2 kom.
- Svježi krastavac - 1 kom.
- Svježi paradajz - 1 kom.
- Kiseli krastavac - 1 kom.
- Kečap po ukusu
- Majonez po ukusu
Domaće kuhanje hot dogova
1. Kao što sam gore napisao, prvo zagrijte lepinju u mikrovalnoj pećnici ili je ispržite na roštilju. Koristio sam prvu opciju, ali vi odaberite metodu koja vam se više sviđa.
2. Zatim zemičku prerežite po dužini i donju polovicu premažite majonezom i kečapom.
3. Povrće (krastavce i paradajz) isecite na kolutiće. Svježe povrće operite pod mlazom vode.
4. Položite krastavce i paradajz na lepinju. Njihov redosled nije važan.
5. Povrće prelijte majonezom i kečapom. Količinu ovih proizvoda odaberite sami.
6. Na povrće stavite kobasice i prekrijte drugom polovinom lepinje. Pošto sam koristio dimljenu kobasicu, nisam ništa učinio s njom. Ako imate običnu kobasicu, morat ćete je ispržiti ili skuhati, po ukusu.
7. Hot dog je spreman i spreman za posluživanje.
Video recepti za pripremu hrenovke u New Yorku i corndogu:
