Delikatan, sočan, hranljiv … omlet sa pavlakom i niskim pastilom. Jelo će se sigurno svidjeti i odraslima i djeci. A glavni bonus je što se vrlo jednostavno kuha. Dakle, spremamo obilan i zdrav doručak - ukusan omlet u tavi.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Koja je tajna sjajnog početka vašeg dana? Svaka domaćica postavlja ovo pitanje. Danas želim podijeliti jedan od sjajnih recepata za pravljenje omleta. Obično se omlet priprema s mlijekom, ali u ovom receptu predlažem umjesto toga kiselo vrhnje i kolozu. Ovo će omletu dati prozračniju i nježniju teksturu.
Osim toga, omlet je, kao što mnogi znaju, savršen doručak, zbog kratkog vremena i jednostavnosti implementacije. Osim toga, omlet daje energiju i snagu za cijeli dan! Da biste bili savršeni, pecite jaja u tiganju samo sa poklopcem. Održavajte temperaturu što je moguće nižom. A kako bi se omlet dobro ispekao, visina tijesta po visini ne smije prelaziti 1,5-2 cm. Bolje je odabrati posudu za kuhanje s malim promjerom, oko 15-18 cm. U malom prženju tava, omlet će savršeno zadržati okrugli oblik prilikom pečenja i neće se raspasti. Također pokušajte odabrati posudu s debelim dnom, idealno od lijevanog željeza. U njemu je temperatura grijanja ravnomjerno raspoređena po cijelom području.
Prilikom pripreme jela uzimajte masnu pavlaku, tako će omlet postati veličanstveniji, ali, naravno, ako se ne bojite dodatnih kalorija. U suprotnom, uzimajte ga s manjim postotkom masti. A ako ne volite kiselo vrhnje, možete ga zamijeniti vrhnjem. Gušći su od mlijeka, a omlet će biti sve nježniji.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 197 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 15 minuta
Sastojci:
- Jaja - 1 kom.
- Kisela pavlaka - 2 kašike
- Malozevo - 30 g
- Sol - prstohvat
- Biljno ulje - za prženje
Korak po korak priprema omleta sa pavlakom i niskim sadržajem zrna:
1. Sipajte jaje u malu posudu i dodajte prstohvat soli.
2. Miješajte pjenjačom dok smjesa ne postane glatka.
3. Zatim sipajte pavlaku.
4. Hranu ponovo promiješajte pjenjačom tako da se pavlaka potpuno otopi u cijeloj masi.
5. Rešetka kolostruma na sitnom ili srednjem rende.
6. Možete varirati količinu kolostruma i pavlake, prilagođavajući jelo svom ukusu.
7. Ponovo promiješajte hranu pjenjačom dok ne postane glatka i glatka.
8. Dobro zagrejte tiganj sa biljnim uljem i sipajte masu jaja u njega.
9. Omlet rasporedite u krug. Pirjajte, poklopite i kuhajte oko 10 minuta.
10. Gotov omlet poslužite na stol odmah nakon kuhanja. nije uobičajeno kuhati ga za buduću upotrebu.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti omlet sa pavlakom.
