Srdačno, jednostavno, ukusno - pečeno meso sa paradajzom. Ovo jelo je vrlo popularno kod domaćica. Pripremite ga za svakodnevnu porodičnu večeru i svečani sto i obradujte učesnike gozbe ukusnom hranom.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Postoji mnogo recepata za pečenje mesa u pećnici. Priprema se sa bilo kojim povrćem, gljivama, pod korom sira itd. Ovaj pregled posvećen je vrlo jednostavnom, ali istovremeno i ukusnom jelu - mesu pečenom s rajčicom. Hrana se priprema vrlo jednostavno, doslovno 15 minuta vašeg sudjelovanja i to je to. Ostatak vremena komora za vjetar će raditi za vas. Može se koristiti bilo koja vrsta mesa: svinjetina, govedina, teletina, piletina, puretina itd. Glavna stvar u kuhanju nije pretjerano izlaganje u pećnici iz koje se može osušiti.
Također, okus jela ovisi o svježini mesa: mora se ohladiti. Djelomično odmrznuto ili smrznuto ne smije se uzimati, u protivnom će izaći malo teže. U svim ostalim aspektima nema značajnih zahtjeva. Svi sastojci raspoređeni su u slojevima: prvo meso, zatim ostatak proizvoda i posljednji sloj - sir. Kad je pečen, luk daje sok koji pomaže mesu da se bolje skuha. Što je više, to će hrana biti sočnija. Ako je moguće, preporučujem kiseljenje luka, tada će jelo dobiti izraženiji i pikantniji okus. Takođe, po želji, mesu možete dodati kriške krompira radi sitosti. Pa, naravno, svi začini su ovdje prihvatljivi: mažuran, muškatni oraščić, origano, paprika. Svaki od njih odlično se slaže s mesom i rajčicom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 139 kcal.
- Serviranja po kontejneru - 15
- Vreme kuvanja - 1 sat
Sastojci:
- Svinjski vrat - 1 kg
- Paradajz - 3-4 kom.
- Luk - 3 kom.
- Beli luk - 1 glavica
- Sir - 250 g
- Senf - 2 kašike
- Majonez po ukusu
- Sol i crni papar - prstohvat za svaki komad mesa
Kuvanje mesa sa paradajzom u rerni
1. Svinjetinu ogulite s filma, uklonite višak masnoće, isperite pod mlazom vode, osušite papirnim ubrusom i narežite na tanke kriške debljine 1 cm.
Paradajz operite, osušite i narežite na pola prstena od 5-7 mm
Luk ogulite, operite i četvrtinu nasjeckajte na kolutiće.
S češnjaka uklonite ljuske i češnjeve sitno nasjeckajte.
2. Lim za pečenje obložite pergamentom za pečenje i obložite kriške mesa. Svaki komad namažite senfom, začinite solju, paprom i začinima. U ovom slučaju koristila sam mljevenu papriku i muškatni oraščić.
3. Na svaki komad mesa stavite nasjeckani luk i luk.
4. Stavite kriške paradajza na vrh. Upamtite, što više luka i paradajza imate, to će meso biti sočnije.
5. Prelijte proizvode majonezom. Sami prilagodite njegovu količinu. Volite masnu hranu, ne štedite proizvod, preferirajte manje kalorični proizvod - ograničite se na nekoliko kapi. Po vrhu pospite cijelu kompoziciju sirom, naribanim na srednjoj rešetki.
6. Zagrijte pećnicu na 200 ° C i pecite svinjetinu ne više od 30 minuta. Čim primijetite da će vlaga oslobođena sa lima za pečenje ispariti, odmah izvadite meso iz lonca za prženje.
Jedu svježe skuhanu toplu hranu. Ako ga ne pojedete odmah, zagrijte ga u mikrovalnoj pećnici.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati pečeno svinjsko meso s rajčicom i sirom.
