Podsjetimo se slatkog sjećanja - čokoladne paste Nutella, koja je s postsovjetskog prostora izazvala veliku većinu ljudi. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak priprema čokoladne nutele (nutella)
- Video recept
Čokoladna nutela (nutella) je šik poslastica i odličan dodatak vašoj jutarnjoj zdravici. Ovo je san mnoge djece, oni bi jeli i jeli umjesto bilo kojeg obroka. Međutim, iza prekrasnog pakiranja sa likom lješnjaka, krije se industrijski proizvod koji sadrži veliku količinu bojila, stabilizatora, konzervansa, pojačivača okusa i drugih štetnih tvari. Stoga se kupljena marka Nutella ne preporučuje za upotrebu djeci i osobama koje paze na svoje zdravlje. Međutim, to ne znači da biste sebi trebali uskratiti delikatan čokoladni užitak. Proizvod iz trgovine možete sami pripremiti kod kuće. Po okusu će se čokoladna pasta pokazati identičnom markiranoj, a sastojat će se samo od zdravih i kvalitetnih sastojaka.
Domaća tjestenina nutella može se koristiti za doručak - premazati preko kruha, tosta ili palačinki. Pogodan je za podmazivanje kolača, impregnaciju kolača, punjenje palačinki, pita, lisnatih kolača, pravljenje deserta i kolačića. Od nutele možete napraviti i toplu čokoladu. Domaće testenine nikada neće biti previše u frižideru. Treba napomenuti da je ekonomičniji od pandana u trgovini.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 322 kcal.
- Porcije - 400 g
- Vreme kuvanja - 20 minuta
Sastojci:
- Mleko - 200 ml
- Sol - prstohvat
- Kakao u prahu - 3 kašike
- Brašno - 2 kašike
- Maslac - 100 g
- Šećer - 100 g
- Orašasti plodovi (lješnjaci, kikiriki, orasi) - opcionalno
Korak po korak priprema čokoladne nutele (nutella), recept sa fotografijom:
1. Sipajte mleko u šerpu i stavite na šporet na srednju temperaturu.
2. Dodajte mu prstohvat soli, šećera i brašna. Mešajte dok ne postane glatko i glatko. Brašno je poželjno prosijati kroz fino sito kako ne bi bilo grudvica u tijestu. Količinu šećera možete sami prilagoditi svom ukusu.
3. Sipajte kakao u prahu i ponovo mešajte dok smesa ne postane čokoladna. Što se tiče ove komponente, strogo se pridržavajte recepta. Inače, ako pretjerate s kakaom, pasta će se pokazati gorkom, nemojte to prijaviti - nezasićena.
4. Zagrijte mlijeko dok ne proključa. Čim se pojave prvi mjehurići, maknite posudu s vatre, ali nastavite miješati još 5 minuta. Zatim u vruću pastu dodajte maslac.
5. Miješajte dok se ulje potpuno ne otopi. Ostavite masu da se ohladi na sobnu temperaturu, a zatim je prebacite u staklenu posudu, zatvorite poklopcem i čuvajte u frižideru. Dok se hladi, čokoladna nutela će postati viskozna i gušća.
Gotovoj se masi mogu dodati svi orasi oljušteni od ljuske s pregradama i prethodno prženi u suhoj tavi. Mogu se sitno nasjeckati mlinom za kavu, narezati nožem ili zrna ostaviti netaknuta.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti domaću Nutellu.
