Želite li ugoditi svom domaćinstvu za doručak, ručak i večeru s ukusnim desertom? Nudim korak po korak recept sa fotografijom-karamelizirane kruške pržene na ulju u tavi. Video recept.
Kulinarska praksa jasno dokazuje da su plodovi vrijedni posebne pažnje. Jednostavna ideja za doručak, brzu užinu i samo malu porodičnu proslavu - pržene kruške u ulju u tavi. Karamelizirana kruška, što bi moglo biti ukusnije? Ovaj divan i izvrstan desert obradovaće sve goste i goste. Recept za desert savršen je za sezonu kruške su sada široko dostupne. Recept je posebno dobar za one sorte koje nemaju izvanredan ukus. No, u karameli se plodovi otkrivaju sa potpuno nove i neočekivane strane. Osim toga, jelo se priprema lako i brzo, što je važno za jutarnje kulinarske postupke. Takav ukusan, aromatičan i šik obrok za doručak pružit će vam dobro raspoloženje, napuniti vas energijom i energizirati. Osim toga, troškovi i vrijeme nisu veliki, a voćni desert za čaj će se pokazati ukusnim i hranjivim.
Treba reći da su pržene kruške najbolji sastojci za sve vrste slastica. Uz njih se dobivaju vrlo mirisne pite. Osim toga, čak i pržene, sadrže prirodne tvari korisne za tijelo: vitamine i minerale, organske kiseline, biljna vlakna i prirodne šećere. Za recept su pogodne mnoge sorte, uklj. i zimi. Ali najbolje je odabrati mekane jesenske kruške za karamelizaciju. Ako su sorte voća različite, onda odaberite kruške s gustom pulpom. Na primjer, zelene, čvrste (ali ne i žilave) kruške iz Konferencije, sorte Lucas ili Comis dobro se koriste za prženje. Po želji, bazi možete dodati sok ili koricu limuna - kruške. Limun će donijeti određenu zanimljivu aromu i okus.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 145 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 15 minuta
Sastojci:
- Kruške - 2-3 kom.
- Šećer - 1-2 kašike
- Maslac - 30 g
- Vanilin šećer - 1 kašika
- Mljeveni cimet u prahu - 1 kašika
Korak po korak kuhanje krušaka prženih na ulju u tavi, recept sa fotografijom:
1. Operite odabrane čvrste kruške, osušite ih papirnim ubrusom i prepolovite. Izvadite kutiju za sjeme i narežite voće na kriške ili kockice. Ogulite po želji.
2. Stavite maslac u tavu i rastopite na srednjoj vatri. Dopušteno je zamijeniti maslac kikirikijem ili bilo kojim drugim biljnim uljem bez mirisa.
3. Pošaljite kruške, prerezane strane prema dolje, u tavu i pospite šećerom.
4. Kruške pržite na srednjoj vatri, povremeno okrećući tako da svaka kriška sa svih strana porumeni. Zatim dodajte mljeveni cimet i vanilin šećer. Desert će dobiti pikantan slatko-slan okus ako se cimet zamijeni plavim sirom. Dodajte krišku sira i ostavite da se otopi.
5. Nastavite pržiti voće još 3 minute. Trebali bi postati mekani, zadržavajući oblik i ne raspadajući se. Pripremljene kruške pržene na ulju poslužite u tavi s kuglicom sladoleda, šlagom, otopljenom čokoladom, grančicom nane i drugim dodacima.
Pogledajte i video recept kako kuhati karamelizirane kruške.
