Lagana i zdrava salata sa piletinom, jajima i krastavcima vrlo je jednostavna za pripremu i za minimalno vrijeme. Dobro zasiti i dugo utažuje glad.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Pileća salata jelo je koje je najčešće namijenjeno za svečani stol. U isto vrijeme, obična porodična večera ili ručak može biti odličan. Za njega se najčešće koristi kuhana piletina koja se miješa s drugim proizvodima poput krastavaca, jaja, gljiva, sira itd. Međutim, možete napraviti i ukusnu salatu od pečenih ili dimljenih pilećih prsa. Salata se obično oblači majonezom, rjeđe pavlakom ili biljnim uljem. Pripremaju se i složeniji umaci. Još jedna dobra stvar u vezi salate je ta što se može pripremiti u bilo koje doba godine, a za njene recepte postoji bezbroj mogućnosti. Danas ću podijeliti jednu od njih.
Ovu salatu pripremio sam od kuhanih pilećih prsa i začinio je ljutim umakom na bazi majoneze i senfa. Ovo je vrlo jednostavna verzija salate i s njom se može nositi svaki kuhar, čak i onaj koji je prvi put u kuhinji. A ako imate prethodno skuhanu piletinu, onda možete pripremiti salatu za nekoliko minuta. Svježi krastavci dodaju začin i sočnost salati. Ali u zimskoj sezoni možete koristiti krastavce iz konzerve. Budući da su troškovi svježeg povrća prilično skupi.
- Sadržaj kalorija na 100 g - 79 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 15 minuta za sečenje hrane, plus vreme za kuvanje piletine i jaja
Sastojci:
- Pileći file - 2 grudi
- Svježi krastavci - 2 kom.
- Jaja - 2 kom.
- Sol - 0,5 kašičice
- Majonez - 2-3 kašike
- Senf - 1 kašičica
Korak po korak priprema salata sa piletinom, jajima i krastavcima:
1. Piletinu prethodno skuvati i ohladiti. Ne izlijevajte juhu, već je koristite za kuhanje juhe ili gulaš. Kad se meso ohladi, narežite ga na male komade.
2. Stavite jaja u posudu sa hladnom vodom i kuvajte nakon ključanja 8 minuta dok ne dobijete hladnu konzistenciju. Ako ih napunite vrućom vodom, oni mogu puknuti od pada temperature. Zatim ih prebacite u činiju sa hladnom vodom i ohladite. Ogulite i narežite na ploške.
3. Operite krastavce i osušite ih papirnim ubrusom. Odrežite krajeve s obje strane i narežite na kockice srednje veličine.
4. Stavite svu pripremljenu hranu u činiju.
5. Sastojcima dodajte majonez, senf i sol.
6. Salatu dobro promiješajte i ohladite u hladnjaku prije posluživanja. Poslužite ga sa krutonima, krutonima ili tostom.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od piletine s jajima, krastavcima i zelenim graškom.
