Kako napraviti nemasnu čorbu od paradajza bez mesa? Opći principi kuhanja. TOP 4 korak-po-korak recepata sa fotografijama. Video recepti.
Paradajz pire supa sa pasuljem
Recept supa od paradajza od nemasnog pasulja potpuno je i obilno jelo. U isto vrijeme, nemasna juha ne znači da nije ukusna. Juha će se svidjeti vjernicima i vegetarijancima. Osim toga, vrlo je koristan za zdravlje, jer pasulj sadrži mnoge esencijalne tvari za naše tijelo.
Sastojci:
- Pasulj - 1 kašika.
- Šargarepa - 1 kom.
- Paradajz pasta - 150 g
- Lukovski luk - 1 kom.
- Maslinovo ulje - 3 kašike
- Začini po ukusu
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
Korak po korak pripremanje čorbe od paradajz pirea sa pasuljem:
- Pasulj napunite hladnom vodom i ostavite u frižideru jedan dan.
- Ocijedite vodu iz pasulja, prelijte sa 2 litre hladne vode i kuhajte dok ne omekša, tako da se malo prekuha.
- Izvadite grah iz tave i dodajte vodu u juhu u kojoj se kuhao da napravite 2 litre juhe. Skuvajte ovu čorbu.
- Nasjeckajte šargarepu i luk. U tavi na maslinovom ulju pirjajte dok ne postane prozirno i mekano.
- Pasulj, šargarepa i luk umutite mikserom dok ne dobijete glatku konzistenciju.
- Prebacite biljnu masu u juhu, prokuhajte i kuhajte 3 minute.
- Dodajte paradajz pastu, sol, mljevenu papriku i kuhajte juhu još 10 minuta.
Paradajz supa sa pasuljem iz konzerve
Juha od pasulja od pasulja s konzerviranim pasuljem neobično je ukusno i zdravo prvo jelo, koje se preporučuje osobama sa bolestima srca, krvnih žila, nervnog sistema itd.
Sastojci:
- Grah iz konzerve - 400 g
- Voda - 2-2,5 litara.
- Krompir - 2 kom.
- Paradajz - 0,5 kg
- Lukovski luk - 1 kom.
- Beli luk - 2 režnja
- Šargarepa - 1 kom.
- Peršun - 1 veza
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
- Mljevena paprika - po ukusu
- Biljno ulje - 3 kašike
Korak po korak priprema paradajz čorbe sa pasuljem iz konzerve:
- Luk ogulite s mrkvom, narežite na male komadiće i pošaljite u zagrijanu posudu s biljnim uljem.
- Operite i naribajte paradajz. Pire od paradajza možete napraviti i na drugi način. Na paradajzu napravite dva reza okomito jedan na drugi, umočite ih u kipuću vodu na 30 sekundi i izvadite. Malo ohladite, ogulite i miješajte dok ne postane glatko.
- Dodajte masu paradajza u šerpu i prokuhajte. Uključite laganu vatru i pirjajte 10 minuta.
- Češnjak protisnite kroz prešu i pošaljite u posudu sa povrćem.
- Sadržaj posude začinite solju, biberom i omiljenim začinima.
- Prokuhajte vodu i umočite grah iz konzerve.
- Krompir oguliti, iseći na male kockice i poslati u šerpu.
- Nakon 15-20 minuta krumpir i pasulj će se skuhati. Zatim dodajte sadržaj posude, prokuhajte i pirjajte 10-15 minuta.
- Okusite juhu i prema potrebi dodajte soli i mljevenog papra.
- Ukrasite peršunom i poslužite vruće.
Paradajz supa sa konzerviranim crvenim pasuljem u sopstvenom soku
Recept za juhu od rajčice jednostavan je za pripremu i ukusan! Lagan je i bogat u isto vrijeme. Jelo je obogaćeno vlaknima i ugljikohidratima i sadrži vrlo malo masti.
Sastojci:
- Crveni pasulj iz konzerve u sopstvenom soku - 800 g
- Pire paradajz - 500 g
- Lukovski luk - 1 kom.
- Beli luk - 2 režnja
- Majčina dušica - 5 grana
- Maslinovo ulje - 3 kašike
- Svježe mljevena čili paprika - po ukusu
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
- Peršun - hrpa
- Croutons roll - 4 kriške
Korak po korak priprema supe od paradajza sa konzerviranim crvenim pasuljem u sopstvenom soku:
- Luk narežite na trakice i pržite na maslinovom ulju 2-3 minute dok ne postane proziran.
- Češnjak ogulite, narežite na male komadiće i pošaljite na luk. Nastavite pirjati još 2 minute. Zatim začinite svježe mljevenim čilijem.
- U tiganj dodajte majčinu dušicu i paradajz, začinite solju i promiješajte.
- Pasulj ocijedite kroz cjediljku i stavite u lonac.
- Pošaljite prženje luka i rajčice u tavu.
- Sve promiješajte i zagrijte 5 minuta.
- Hranu prelijte vrelom vodom, podešavajući debljinu juhe prema vašem ukusu, i prokuhajte.
- Začinite solju i paprom i kuhajte 3 minute.
- Pospite sitno sjeckanim peršunom i isključite vatru.
- Do tada od rolade napravite dvopeke tako što ćete ih iseći na kockice i osušiti u tosteru.
Video recepti:
