Priprema originalne salate sa bundevom, kineskim kupusom i orasima. Izuzetno ukusno, originalno i zdravo prema ruskim tradicijama! Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Salata s bundevom, kineskim kupusom i orasima ne zahtijeva dugo kuhanje. Sve što je potrebno je prikupiti proizvode i sve pomiješati. Predstavljena salata ima sve što će stvoriti nutritivnu vrijednost i slasnost. Svježa bundeva i sočni kineski kupus dobro se prate, a orasi dodaju masnoću salati.
Recept koristi pekinški kupus, koji se naziva i kineski kupus, ali bijeli kupus, posebno mladi kupus, također je savršen za jelo. Bundeva koja se koristi za recept je svježa. Kuhana narančasta ljepotica neće uspjeti, jer u jelu će se pretvoriti u homogen pire. Zamijenite orahe bilo kojim drugim sortama ili sjemenkama suncokreta ili bundeve po želji. Biljno ulje se koristi kao preljev, ali možete koristiti domaću majonezu ili nemasni prirodni jogurt. Skladno sjedinjenje može se nadopuniti drugim komponentama, na primjer, kuhana pileća prsa, jabuke, kruške … Sve ovisi o kulinarskoj mašti kuhara. Osim izvrsnog okusa, salata je i vrlo zdrava, zbog čega je mnogi cijene.
Pogledajte i Kako napraviti vegetarijansku salatu s bundevom, kineskim kupusom i celerom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 99 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 15 minuta
Sastojci:
- Bundeva - 100 g
- Biljno ulje - za preliv
- Orasi - 5 kom.
- Sol - prstohvat
- Pekinški kupus - 3 lista
Korak po korak kuhanje salate s bundevom, kineskim kupusom i orasima, recept sa fotografijom:
1. Iz kineskog kupusa uklonite potreban broj listova koji se operu hladnom vodom, osuše papirnatim ubrusom i nasjeckaju na tanke trake. Najkorisnije tvari i gotovo sav sok nalaze se u gustom bijelom dijelu lišća, pa ih nemojte izrezati i baciti.
2. Ogulite bundevu, odstranite sjemenke i narežite vlakna. Pulpu operite, osušite ubrusom i narežite na tanke trake.
3. Izvadite orahe iz ljuske posebnim alatom ili na bilo koji drugi prikladan način.
4. U čistoj i suvoj tavi osušite orahe uz povremeno mešanje. Dovedite ih do zlatno smeđe i lagane mrvice. Pazite na njih kao orasi se prže vrlo brzo i mogu izgorjeti.
5. Sve pripremljene namirnice stavite u duboku zdjelu. Začinite ih solju i biljnim uljem.
6. Prelijte salatu sa bundevom, kineskim kupusom i orasima. Ohladite ga u frižideru 15 minuta i poslužite. Takva salata savršeno će zamijeniti kasnu večernju večeru, zasitit će se dobro, a pritom neće dodati dodatne kalorije.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu s grejpom, fetom i orasima.
