Korak po korak recept sa fotografijom dijetalnog pečenja u mikrovalnoj pećnici. Mafini od heljde s orasima i medom kod kuće. Sadržaj kalorija i video recept.
Heljdova kaša mnogima je omiljena. Koristi se s mlijekom, s umakom od mesa, dodaje se u supe … Međutim, s njim možete ispeći ukusna peciva, na primjer, muffine od heljde s orasima i medom u mikrovalnoj pećnici. Bujna, aromatična, čokoladna … osvojit će od prvog zalogaja. Rezultat takvog pečenja je ukusan. U isto vrijeme, zahvaljujući mikrovalnoj pećnici, kolači se lako i brzo pripremaju, s jednostavnim sastojcima. Iako se, u nedostatku takvog električnog aparata, mogu kuhati u pećnici.
Za ovaj recept nije potrebno posebno kuhati heljdinu kašu, ali jučerašnju nepojedenu večeru možete koristiti za odlaganje. Heljdovo tijesto čini pecivo vlažnim, bogatim, nježnim, mekanim i umjereno mrvičastim. Istovremeno, njegov karakterističan okus se ne osjeća u proizvodima, a u kombinaciji s orašastim plodovima i medom postaje desert. Ako nema dostupnih posebnih čaša za muffine ili kolače, napravite jedan veliki kolač. U tom slučaju produžite vrijeme kuhanja.
Pogledajte i kako se pravi kolač od šargarepe.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 189 kcal.
- Porcije - 4
- Vreme kuvanja - 15 minuta
Sastojci:
- Heljdova kaša (kuhana i ohlađena) - 150 g
- Jaja - 1 kom.
- Orasi - zhmenya
- Med - 1-2 kašike
Korak po korak kuhanje mafina od heljde s orasima i medom u mikrovalnoj pećnici, recept sa fotografijom:
1. Skuvajte heljdinu kašu u blago posoljenoj vodi i ostavite u frižideru ili iskoristite ostatke porodičnog doručka ili večere.
2. Kašu od heljde stavite u činiju i miksajte dok ne postane glatka i glatka.
3. Orahe prethodno pržite u čistoj i suhoj tavi, povremeno miješajući, oko 5-7 minuta, dok ne porumene i ne postanu hrskavi.
4. Orahe malo ohladite i nožem nasjeckajte na manje komade. U masu heljde unesite mrvice oraha.
5. Zatim dodajte med i promiješajte tijesto. Ako je med gust, otopite ga u vodenom kupatilu, ali nemojte da provri.
6. Razbijte jaja i odvojite belanca od žumanaca. Žumanjke pošaljite u tijesto, a bjelanjke stavite u čistu i suhu posudu.
7. Dobro izmešajte testo sa žumancima, pa belanca umutite mikserom dok ne dobijete pahuljastu, stabilnu masu bele boje. Pobrinite se da mikser i posuđe budu čisti i suhi, jer se u protivnom bjelanjke neće zgnječiti do željene konzistencije.
8. U testo ubacite umućeni sneg od belanaca i lagano mešajte u jednom smeru da se belanci ne slegnu.
9. Podelite testo u podeljene kalupe za muffine.
10. Pošaljite muffine od heljde s orasima i medom u mikrovalnu na 3 minute na 850 kW. Ako je snaga aparata drugačija, sami podesite vrijeme kuhanja. Provjerite spremnost muffina, kao i onih pečenih u pećnici: probadanjem drvenim štapićem. Trebalo bi da ostane suvo bez lepljenja.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati dijetetske pekarske proizvode.
