Tražite recept za slatki, zadovoljavajući i ukusan desert? U isto vrijeme, tako da je korisno i dijetalno? Nudim korak-po-korak preporuke za izradu kolača od krumpira u novoj verziji bundeve i zobenih pahuljica.
Fotografija gotovih peciva posutih kokosom Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Kolač od krompira je odavno zaboravljena omiljena poslastica iz detinjstva. U klasičnoj verziji pravi se od kolačića, keksa, vafla ili krekera s dodatkom mlijeka ili kondenziranog mlijeka. Ali danas predlažem da malo izmijenim recept i napravim isti ukusni desert, ali od korisnijih i pristupačnijih proizvoda - zobenih pahuljica i bundeve. Ovu poslasticu mogu jesti apsolutno svi, uključujući i one koji prate svoju figuru i težinu ili su na dijeti.
Ukusno se priprema kod kuće vrlo jednostavno i bez upotrebe pećnice. Korisno je to što ne voli mnogo ljudi koji sami koriste bundevu. Ali toliko je korisno da je jednostavno nemoguće ostaviti naše tijelo bez njega. Također, takav proizvod će se svidjeti svoj djeci koja odbijaju jesti kašu s ovim povrćem. Zobene pahuljice su zdrave kao i bundeva. Savršeno obnavlja tijelo mnogim mineralima i vitaminima, a također i zasićuje dugo vremena. Uz par komada takvih kolača možete ujutro doručkovati i ostati sit do ručka. Osim toga, djeca koja ujutro odbiju jesti griz ili druga jela s užitkom će jesti takav desert. Općenito, preporučujem da sve brižne majke, supruge i domaćice uzmu ovaj recept u upotrebu i nahrane svoje ukućane izuzetno zdravom i ukusnom hranom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 84 kcal.
- Porcije - ~ 20 kom.
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta za kuhanje i hlađenje bundeve, 20 minuta za bubrenje zrna zobi, 15 minuta za izradu kolačića
Sastojci:
- Bundeva - 250 g
- Zobene pahuljice - 150 g
- Bilo koji kolačić - 100 g
- Orasi - 50 g
- Narandžasta - 1 kom.
- Kokosove pahuljice - 50 g (za brisanje prašine)
- Konjak - 30 ml
- Maslac - 50 g
- Med - 2-3 kašike
Kuhanje kolača "Krompir" od bundeve i zobenih pahuljica
1. Ogulite bundevu s tvrde kore, narežite je na komade, stavite u lonac za kuhanje, prelijte vodom za piće i kuhajte dok ne omekša oko 15-20 minuta. Ako je potrebno skratiti vrijeme kuhanja, onda povrće sitnije nasjeckajte.
2. Kad je bundeva spremna, ocijedite svu tekućinu i usitnite je guračem do konzistencije pire. Možete koristiti blender.
3. Stavite zobene pahuljice u sjeckalicu.
4. Napravite im mrvice. Ako nemate takav uređaj, napravite ga mlinom za kavu ili ostavite žitarice netaknutima, a zatim ih brzo upotrijebite.
5. Kombinujte pulpu bundeve i zobene pahuljice.
6. Hranu dobro promiješajte i ostavite 15-20 minuta da nabubri pahuljice.
7. U međuvremenu umočite kekse u sjeckalicu.
8. Od njega napravite i mrvice. To možete učiniti i pomoću kuhače ili staviti u plastičnu vrećicu i strop oklagijom.
9. Dodajte mrvice kolačića u smjesu od bundeve i promiješajte.
10. Stavite med i umiješajte ga u tijesto. Ako se iz medicinskih razloga ne može konzumirati ili vam se jednostavno ne sviđa ovaj proizvod, zamijenite ga šećerom, džemom ili džemom. Marmelada od bundeve je ovdje savršena.
11. U hranu dodajte maslac i prelijte konjakom.
12. Zatim stavite orahe, prethodno narezane na komade, čija veličina može biti vrlo različita, koji vam se više sviđa.
13. Naranču operite i naribajte koricu. Promiješajte masu i pošaljite u hladnjak da se malo ohladi i stvrdne.
14. Zatim oblikujte kolač u obliku krumpira, pospite kokosom.
15. Možete napraviti i okrugli bombon u obliku slatkiša, a takođe i pohani sa kokosom.
16. Čuvajte gotov proizvod u frižideru da bude dobro zatvoren i poslužite uz kafu ili čaj za desertnim stolom.
Pogledajte i video recept o tome kako skuhati posne kolačiće od bundeve i ovsenog ovsa.
