TOP 4 recepta sa fotografijama pripreme dijetetskih salata kod kuće. Tajne kuhanja. Video recepti.
Nakon produženih praznika sa obilnim gozbama, želite nešto lagano i dijetetsko. Odnosno, minimum jednostavnih ugljikohidrata, samo zdrave masti u umjerenim količinama i dovoljna količina vlakana i proteina. Dijetalna hrana oslobodit će tijelo viška toksina i vratiti optimalnu težinu. Takva hrana nije nimalo dosadna, ako pokažete malo mašte i pripremite, na primjer, dijetetske niskokalorične salate za mršavljenje za doručak, ručak i večeru. Nudimo TOP-5 najboljih recepata za lagane dijetetske salate za pravilnu prehranu za svaki dan. Takva kulinarska remek -djela diverzificirat će prehranu i omogućiti vam da jedete ukusno.
Savjeti i tajne kuhanja
- Za dijetetske salate za mršavljenje koristite povrće koje sadrži do 6% ugljikohidrata: zeleni grašak, kupus, paradajz, kapare, patlidžane.
- Dijetalne salate pripremaju se bez majoneze, jer previše je masno i povećava kalorijski sadržaj jela. Začinite salate biljnim uljima (maslinovo, suncokretovo, sojino), pavlakom, jogurtom i laganim domaćim umacima.
- Nemasna riba i kuhano meso dodaju se u dijetetske salate. Međutim, ne biste trebali kombinirati ove proizvode u jednom jelu. Tada obrok neće biti lagan i niskokaloričan. Najprikladnija hrana su crvena riba i pileća prsa bez kože. U tom slučaju riba i meso (proteinski proizvodi) ne smiju iznositi više od 30% ukupne zapremine salate.
- Odaberite sir za laganu dijetalnu salatu sa sadržajem masti do 40%. Ova kategorija uključuje feta sir (10%), tofu i fetu (10-15%), adyghe i mozzarellu (20-22%), ricottu (12-13%), suluguni (24%).
- Oni će salati dodati začin i poboljšati ukus - šampinjoni ili druge gljive, uklj. ukiseljeno. Sve gljive su niskokalorična hrana, osim kada su pržene. Gljive staklenika općenito se mogu jesti sirove.
Dijetalna pileća salata
Dijetalna salata od pilećih prsa - ukusna i niskokalorična - što biste više mogli tražiti? Ovo jednostavno i dijetetsko jelo dugo će utažiti glad i neće naštetiti figuri. Dijetalna pileća salata lako se priprema i savršena je za večeru onima koji su na dijeti.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 89 kcal.
- Porcije - 3
- Vreme kuvanja - 15 minuta za sečenje
Sastojci:
- Pileći file - 200 g
- Zrnasti senf - 2 kašičice
- Jabuke - 2 kom.
- Pekinški kupus - 300 g
- Mljeveni crni papar - po ukusu
- Med - 15 g
- Sok od limuna - 1 kašičica
- Sol po ukusu
- Slatka paprika - 1 kom.
- Prirodni jogurt - 125 ml
Dietna salata od piletine za kuvanje:
- Kineski kupus operite, osušite ručnikom i nasjeckajte na tanke trake. Začinite ga s malo soli i pritisnite rukama da pusti sok.
- Operite jabuku, ogulite je, oslobodite je iz kutije za sjeme i narežite na trakice. Da ne potamni, poprskajte ga limunovim sokom.
- Pileći file skuhajte u posoljenoj vodi, ohladite i narežite na trakice ili rukama trgajte uz vlakna.
- Kombinujte kupus, jabuke i piletinu. Začinite proizvode umakom i promiješajte. Za pripremu umaka pomiješajte jogurt, senf i med.
Dijetalna salata od tune
Riba u kombinaciji s algama zdrav je tandem koji služi kao glavni izvor joda. Ova lagana, niskokalorična salata posebno je popularna kod nutricionista.
Sastojci:
- Tunjevina iz konzerve - 350 g
- Morski kupus - 220 g
- Kuvana jaja - 2 kom.
- Maslinovo ulje - 75 ml
- Luk - 1 kom.
Kuhanje dijetetske salate od tune:
- Morski kupus stavite u sito i iscijedite da se riješite viška rasola.
- Tunu iz konzerve izvadite iz staklenke, obrišite papirnatim ubrusom i razlomite na komade.
- Jaja skuvati tvrdo kuvana, ohladiti, oguliti i iseckati na kockice.
- Luk ogulite, operite i narežite na tanke četvrtine kolutića.
- Pomiješajte sve sastojke, začinite maslinovim uljem i promiješajte. Okusite salatu od tunjevine i po potrebi je posolite.
Dijetalna salata od kupusa
Ukusna dijetetska salata od svježeg kupusa odlična je opcija za laganu užinu i nadopunu glavnom jelu. Priprema se jednostavno i brzo, ali ispada mršavo i lako probavljivo.
Sastojci:
- Beli kupus - 300 g
- Šargarepa - 1 kom.
- Luk - 1 kom.
- Beli luk - 3 režnja
- Suncokretovo ulje - 3 kašike
- Stolni sirće - 1 kašika
- Šećer - 2 kašičice
- Sol po ukusu
Dietna salata od kupusa sa kuvanjem:
- Beli kupus isperite hladnom vodom. Ogulite luk, češnjak i mrkvu i isperite pod mlazom vode.
- Kupus operite, uklonite gornje cvatove i narežite na tanke trake.
- Mrkvu naribati na krupnijem rende, a luk narezati na tanke četvrtine kolutova.
- Češnjak sitno nasjeckajte ili prođite kroz češnjak.
- Povrće stavite u zdjelu, prelijte suncokretovim uljem i octom, dodajte šećer i sol i promiješajte.
Dijeta salata od repe
Jednostavne dijetetske salate od cikle sadrže puno vlakana koja će ukloniti sve štetne komponente iz probavnog trakta. Ovo je efikasno jelo za čišćenje za dane posta i pravo otkriće za post i dijetu.
Sastojci:
- Beli kupus - 120 g
- Jabuka - 1 kom.
- Šargarepa - 1 kom.
- Morske alge - 120 g
- Sirova repa - 0, 5 kom.
- Suhe šljive - 3 kom.
- Maslinovo ulje - za preljev
- Sok od limuna - za preljev
- Sol - prstohvat
Kuhanje dijetetske salate od cikle:
- Kupus operite, osušite i isecite na tanke trake. Malo ga posolite i zapamtite rukama kako bi salata bila sočnija.
- Mrkvu i repu oguliti, oprati i naribati na krupnijem rende.
- Jabuke ogulite od jezgra sa sjemenkama i narežite na trakice. Po želji podrežite kožu.
- Šljive prethodno namočite u hladnoj vodi i ostavite da nabubre. Zatim ga osušite papirnatim ručnikom i uklonite kost, ako postoji. Suhe šljive narežite na tanke trakice.
- Svu hranu stavite u zdjelu, prelijte cijeđenim limunovim sokom, maslinovim uljem i promiješajte.
