Da li želite da jedete ukusnu i zadovoljavajuću hranu? U isto vrijeme, ne dobivate višak kilograma? I šta je više, za dobrobit tijela? Takva jela postoje, a ima ih mnogo. Jedna od najpopularnijih su pečene tikvice u pećnici.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Spominjanje jela od tikvica odmah mi pada na pamet - pržene tikvice ili kavijar od tikvica, a onda slijedi stanka. Iako se od ovog jednostavnog i jeftinog povrća može napraviti mnogo lijepih i ukusnih jela. Na primjer, pecite tepsiju, punite nadjeve, pecite sa sirom i rajčicom, sa začinskim biljem i češnjakom … A ako spomenemo da su tikvice ne samo niskokalorične, već i vrlo koristan i lako probavljiv proizvod koji sadrži željezo, minerali, kalijum, vlakna itd. d. Istovremeno, to košta i simboličan novac.
U ovom receptu predlažem da svima učinite poznate tikvice s predjelom od češnjaka, ali samo dijetetske i niskokalorične. To će zahtijevati pećnicu u kojoj će se tikvice peći bez ulja, koje je, kada se prži, posebno štetno za tijelo. I masna majoneza iz njihovog sastava isključena je.
Za pečenje je poželjno kupiti mlade tikvice. Imaju osjetljivo meso i tanku kožu koja se može ostaviti ili oguliti. Iako će zrelo voće biti dobro. No, tada treba iz njih ukloniti jezgru sa sjemenkama i hrapavom kožom. Budući da je povrće starije, kora je hrapavija, što znači da će ga biti teže rezati. A žilavo sjeme se uklanja vrlo jednostavno, najobičnijom žlicom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 32 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 40 minuta
Sastojci:
- Tikvice - 4 kom.
- Beli luk - 1 glavica
- Sol - prstohvat ili po ukusu
- Zelje (kopar, peršun, cilantro) - po ukusu
- Majoneza - opcionalno
Korak po korak kuhajte dijetetske tikvice s češnjakom u pećnici
1. Operite tikvice pod mlazom vode i osušite ih papirnim ubrusom. Izrežite na kolutove od 5 mm i stavite na rešetku pećnice. Ispod stavite lim za pečenje u slučaju da tikvice ispadnu s rešetke. Tada neće biti na dnu pećnice i neće je zaprljati. Tikvice lagano začinite solju, ali nemojte pretjerivati. sol potiče oslobađanje tekućine. Od čega povrće može postati suho, bolje je ako je potrebno, pa predjelo posolite prije posluživanja.
2. Zagrijte pećnicu na 180 ° C i pošaljite tikvice da se peku. Okrenite ih nekoliko puta tokom kuvanja tako da budu iste boje.
3. Kad tikvice dobiju zlatnu koru, izvadite lim za pečenje iz pećnice i stavite tikvice na tanjur u jednom sloju.
4. Češnjak ogulite, isperite i prođite kroz prešu tako da dođe na svaki krug tikvica. Po želji tikvice odozgo prelijte majonezom, ali imajte na umu da će se kalorijski sadržaj jela povećati. Probajte i tikvice, možda ćete ih morati posoliti.
5. Operite zelje, narežite i pospite zalogajčić.
6. Poslužite hranu za sto odmah nakon kuhanja, jer nije uobičajeno kuhati tikvice za buduću upotrebu. Vrlo su vodenasti i tokom vremena provedenog u frižideru pustiće sok.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati tikvice u pećnici.
