Neobična, ali u isto vreme ukusna, ne slatka tepsija sa kukuruzom i paprikom. Recept sa fotografijama korak po korak i detaljnim opisima.
Ako pripadate ljubiteljima svih vrsta različitih montažnih jela - mješavine, gulaša i tepsija, onda bi naš recept trebao primijetiti i testirati. Na prvi pogled čini se da svježi sir i kukuruz nisu baš kompatibilni po ukusu, ali praksa je pokazala da to nije tako. Tepsija ima odličan okus, dobar je i iz pećnice i nakon hlađenja. Kako vam se ne sviđa takva tepsija s hrskavom koricom, s okusom sira?
Osim kukuruza, preporučujemo dodavanje prženih gljiva ili dimljenog mesa. U svakom slučaju, jelo će imati svoj jedinstveni okus. Pa, hajde da diverzifikujemo vaš doručak?
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 190 kcal.
- Porcije - za 4 osobe
- Vreme kuvanja - 30 minuta
Sastojci:
- Svježi sir - 300 g
- Kukuruz - 1 konzerva
- Jaja - 2 kom.
- Slatka paprika - 1 kom.
- Zeleni
- Tvrdi sir - 50 g
- Brašno - 2 kašike. l.
- Kefir ili pavlaka - 2-3 kašike. l.
- Prašak za pecivo - 1/3 kašičice.
- Sol i papar
- Pečurke (opciono)
Korak po korak kuhanje slane tepsije sa kukuruzom i paprikom
Prije nego počnete s pripremom odrednice, trebate li dodatnu pavlaku ili kefir. Ako je skuta dovoljno vlažna i masna, nemojte dodavati ništa drugo. Skutu zgnječite viljuškom, dodajte joj kukuruz i jaja.
Umutiti masu. Papriku i začinsko bilje nasjeckajte i dodajte u masu od skute.
Tri sira na sitno rende i dodajte u činiju.
Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo i umiješajte u masu. Probamo za so. Donosimo do ukusa koji vam je potreban.
Masu stavite u posudu za pečenje. Ovo drugo ne moramo podmazivati.
Tepsiju ukrasite pečenim gljivama. Ovaj korak možete preskočiti, ali jelo s njima izgleda elegantnije.
Jelo pečemo u pećnici zagrijanoj na 200 stepeni oko 40 minuta. Za to vrijeme tepsija bi trebala malo narasti i smeđe boje.
Gotova tepsija od svježeg sira može se poslužiti odmah.
Ako nakon obroka ostane nešto, sakrijte ga u hladnjak, prekrijte folijom za hranu ili stavite u posudu. Ujutro će tepsija samo imati bolji okus. Prijatno!
Pogledajte i video recept:
Tepsija sa kukuruzom
