Elegantno jelo koje nije teško pripremiti je piletina u pećnici u konjaku. Ovo ukusno i nježno jelo savršeno je za odmor, romantičnu večeru ili svakodnevni jelovnik. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak kuvajte piletinu u rerni u konjaku
- Video recept
Pileća jela popularna su za svaku priliku. Veliki plus hrane su njene prednosti, lakoća i brza probavljivost. Piletina pečena u rerni u konjaku ima najdelikatniju strukturu, kremast ukus konjaka i ukusnu pečenu koru. Ljubitelji egzotike definitivno će cijeniti ovo neobično jelo. Konjak daje jelu originalnu pikantnost, a začinsku aromu piletine daju zanimljivi začini. Ptičji ukus je vrlo neobičan, teško ga je usporediti s bilo čim. Da bi meso bilo izuzetno ukusno, trup se mora dugo marinirati u konjaku. Tada će biti izuzetno mekan, nježan i topiti se u ustima! Pticu možete ispeći cijelu ili je narezati na porcije. Priprema se na različite načine: u rukavu, na plehu, na žaru ili na rešetki. Možete izabrati opciju koja vam najviše odgovara.
Predloženi jednostavan recept za pečenu piletinu dobro će vam pomoći i radnim danima i praznicima, kada nemate vremena ili ne želite dugo stajati na štednjaku i praviti jela s velikim brojem faza kuhanja. Pokazalo se da je ptica vrlo ukusna, dok je jelo jeftino i proračunsko. Pečenu piletinu možete poslužiti samostalno uz salatu od svježeg povrća. Iako je kao prilog krompir savršen, i pire i pomfrit. A ako želite, piletinu možete ispeći istovremeno sa prilogom. Na primjer, punite ga žitaricama (pirinač, heljda) ili krumpirom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 145 kcal.
- Porcije po kontejneru - 1 piletina
- Vrijeme kuhanja - 1 sat za mariniranje, 1,5 sati za pečenje
Sastojci:
- Piletina - 1 trup
- Bilo koji začini i začini po ukusu
- Italijansko bilje - 1 kašika
- Konjak - 50 ml
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Sol - 0,5 kašičice ili po ukusu
Korak po korak kuhanje piletine u pećnici u konjaku, recept sa fotografijom:
1. U manjoj zdjeli pomiješajte sol, crni papar i talijansko bilje. Po želji dodajte začine i začine po ukusu.
2. U začine ulijte rakiju i promiješajte.
3. Operite piletinu i osušite je papirnim ubrusom. Ako je prisutno nečupano perje, uklonite ga. Namažite marinadu iznutra i izvana u ptičji bunar.
4. Ostavite pticu da se marinira na sobnoj temperaturi 1 sat. Možete ga staviti u frižider ako planirate da marinirate duže vreme.
5. Mariniranu piletinu stavite u rukav za pečenje. Iako možete ispeći pticu i bez toga. Ovo je već stvar izbora kuhara. Zagrijte pećnicu na 180 stepeni i pošaljite piletinu u konjaku da se peče 1,5 sati. Izrežite vrećicu 20 minuta prije nego što se kuhanje završi da postane smeđe, hrskave i smeđe boje.
Pogledajte i video recept kako kuhati pečenu piletinu s češnjakom, lukom i konjakom.
