Uživajte u okusu svježeg ljetnog povrća i skuhajte pečenje sa svinjetinom, krumpirom, paprikom i rajčicom. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Pečenje se priprema od bilo koje vrste mesa: svinjetine, govedine, teletine, jagnjetine, piletine … ne prekida okus mesa, već ga skladno nadopunjuje i naglašava. Osim toga, paprika, češnjak, mrkva, luk, rajčica i drugo povrće idealna su nadopuna mesu i krumpiru. Postoji mnogo načina kuhanja pečenja. Na primjer, u loncima, na otvorenoj vatri, u tavi, u pećnici. Danas pripremamo jednostavan recept koji će oduševiti rodbinu ne samo radnim danima, već i praznicima! Izuzetno šareno, ukusno, izdašno i ukusno pečenje sa svinjetinom, krompirom, paprikom i paradajzom u velikoj šerpi na šporetu.
Tehnologija kuhanja pečenja obično je ista. Prvo se meso prži na vrućem ulju. Zatim mu se dodaje povrće koje se takođe prži. Proizvodi se preliju sosom od paradajza i dinstaju. U tom slučaju moguće su promjene u receptima. Ako želite skuhati dijetetski obrok, nemojte pržiti proizvode, već ih odmah pošaljite da se dinstaju u jednoj tavi. Jelo možete napuniti i umjesto paste od rajčice, pavlake ili gulaša u vlastitom soku.
Pogledajte i kako napraviti pečenje u loncu sa svinjetinom i gljivama.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 305 kcal.
- Porcije - 4-5
- Vreme kuvanja - 2 sata
Sastojci:
- Meso (bilo koje vrste) - 400 g
- Šargarepa - 1 kom.
- Krompir - 1-2 kom.
- Beli luk - 2-3 režnja
- Paradajz - 4 kom.
- Ljuta paprika - 0,5 mahuna
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Slatka paprika - 2 kom.
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
- Luk - 1 kom.
- Biljno ulje - za prženje
- Zeleni (bilo koji) - hrpa
Korak po korak kuhanje pečenja sa svinjetinom, krompirom, paprikom i paradajzom, recept sa fotografijom:
1. Luk ogulite, operite i narežite na kockice. Zagrijte biljno ulje u tavi i dodajte luk. Pirjajte ga na srednjoj vatri 5 minuta.
2. Operite meso, prerežite film žilama, narežite na kockice i pošaljite u posudu s lukom. Nastavite pržiti na umjerenoj vatri do zlatno smeđe boje.
3. Ogulite paprike iz kutije za sjeme, uklonite pregrade, operite, narežite na kockice i pošaljite u tavu na meso. Promiješajte i nastavite pržiti 5-7 minuta.
4. Mrkvu ogulite, operite, narežite na kockice i pošaljite u posudu.
5. Ogulite, operite, nasjeckajte i dodajte krompir u svu hranu.
6. Pržite hranu 15 minuta dok ne porumeni.
7. Prebacite povrće u udoban veliki lonac sa teškim zidovima i dnom. Uvrnite paradajz u konzistenciju pire i pošaljite proizvodima.
8. Stavite sitno iseckani beli luk, ljutu papriku i seckano začinsko bilje u šerpu.
9. Hranu promiješajte, prokuhajte i pirjajte pod poklopcem na laganoj vatri 1 sat. Jelo začinite solju i crnim paprom 15 minuta prije kuhanja. Poslužite vruće pečenje sa svinjetinom, krompirom, paprikom i paradajzom.
Pogledajte i video recept kako kuhati svinjsko pečenje s paprikom i rajčicom.
