Odlična ideja za obilan doručak je fritata s krumpirom i paprikom. Brzo, ukusno i ekonomično. Probaj!
Danas pripremamo fritatu s krumpirom i paprikom - divno jelo slično našem punjenom omletu. Ukusno i izdašno jelo koje možete pripremiti za doručak. A ako nešto ostane, onda će vam hladni komad fritate pomoći tokom pauze za ručak. Punjenja Fritata, poput nadjeva za pite, mogu se mijenjati. I to je poseban šarm ovog jela: svaki put možete poslužiti stotinu potpuno novih, drugačijih od prethodnih verzija jela.
Pogledajte i kako napraviti omlet bez pare bez mlijeka.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 101 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 25 minuta
Sastojci:
- Krompir - 2 kom.
- Slatka paprika - 1 kom.
- Lukovski luk - 1 kom.
- Jaja - 5-6 kom.
- So, biber - po ukusu
- Mirisno bilje (ružmarin, majčina dušica) - želja
Korak po korak kuhajte fritatu s krumpirom i paprikom:
1. Luk i papriku ogulite, operite i narežite na tanke trake. Zagrijte tavu, prelijte je s malo biljnog ulja i pržite povrće na umjerenoj vatri 5-7 minuta. Kad povrće omekša prebacite ga na tanjir.
2. Krompir ogulite i narežite na tanke polu -prstenove. Dodajte još malo ulja u tiganj i ispržite krompir u istoj tavi. Kuvajte, povremeno mešajući, dok ne omekša.
3. Kombinujte krompir sa drugim povrćem, izmešajte.
4. Pripremite fil od jaja: umutite jaja pjenjačom, posolite i pobiberite, dodajte aromatično bilje.
5. Prelijte biljni fil za fritatu sa filom od jaja, stavite u rernu i pecite na 200 stepeni dok ne bude kuvano. Neće vam trebati mnogo vremena: punjenje je spremno, a za vezivanje jaja neće trebati više od 7-10 minuta.
6. Frit izvadite iz pećnice, podijelite na porcije i ukrasite začinskim biljem.
7. Pred nama na stolu fritata s krumpirom i paprikom - odličan izdašan i ukusan doručak za cijelu porodicu. Prijatno!
Pogledajte i video recepte:
1. Fritata - italijanski doručak
2. Fritata je ukusan recept
