Karakteristike tropskog voća. Zdravstvene prednosti Garcinije Preine i potencijalna štetnost Kako se jede cherapa, koja se jela i pića pripremaju. Je li moguće uzgojiti termofilno drvo u vlastitom stanu. Ako žena ima priliku isprobati cherapu, onda se ne smije ograničiti na uvođenje u prehranu. Pulpa se može koristiti kao sastojak u maskama protiv starenja i njezi. Tvari u sastavu sprječavaju razvoj promjena povezanih sa starenjem i povećavaju lokalni imunitet. Zahvaljujući blagotvornom sastavu, moguće je spriječiti pojavu gljivica i papiloma povezanih sa starenjem. Osim toga, poput mnogih vrsta garcinije, cherapu vam može pomoći u mršavljenju. Učinak nije toliko izražen kao kod mangosteena, ali je još bolji - tonus tijela se ne smanjuje, otkucaji srca ostaju stabilni, "višak" tekućine se ne izlučuje - strije se ne pojavljuju na tijelu.
Kontraindikacije i šteta Garcinia Preina
Aboridžini ne ograničavaju upotrebu cherapua, ali oni koji su se nedavno upoznali s tropskim voćem trebaju izbjegavati prejedanje. Šteta Garcinia Preina su česte alergijske reakcije, budući da po količini askorbinske kiseline plodovi nisu inferiorni u odnosu na neke vrste agruma. Kontraindikacija za uporabu je dijabetes melitus.
Voće se ne smije unositi u prehranu djece mlađe od 5 godina, trudnica i dojilja. Nemoguće je predvidjeti učinak na tijelo.
Kako se jede cherapa
Svježe sočno voće možete odmah pojesti branjem s drveta. Nakon ispiranja, naravno. Ali ova metoda nije prikladna za sve - sok koji teče niz bradu može zaprljati odjeću.
Ako pogledate kako se Preina Garcinia jede u restoranima, možete vidjeti koliko se to pažljivo može učiniti. Meka kora pažljivo se reže tankim slojem, držeći je prstima kako se ne bi smrvilo voće. Za podrezivanje morate odabrati tanki nož s oštrim sječivom, koje podsjeća na rezač za rezbarenje.
Ako su plodovi presušeni, bit će problema s uklanjanjem kore - previše će se čvrsto uklopiti. U tom slučaju morat ćete prepoloviti charapu i desertnom žlicom izvaditi mirisnu sočnu pulpu.
Ukusno voće najbolje je jesti sirovo ili iscijediti kao gašenje žeđi.
Garcinia Preina recepti
Okus cherapua kombinira se s papajom, lubenicom, grožđem, ananasom, dinjom, zbog čega se plodovi aktivno koriste u salatama od tropskog voća ili se prave različita pića.
Recepti Preyna Garcinia:
- Voćna salata sa plodovima mora … Odmrznite 10 komada velikih kraljevskih kozica, uklonite ljusku i jednjak, kuhajte u slanoj vodi 2 minute. Ako se prepeče, meso će postati žilavo. Pileći file, 100 g, zasebno kuhati dok ne omekša. Charapu ogulite, sameljite u blenderu, sameljite kroz sito, dodajte malo bijelog vina, posolite i kratko prokuhajte da se umak zgusne. Potrebno vam je 50 g sosa. Ako se ne želite baviti umakom, pomiješajte sok charapu s 2 žlice soka limete. Prerežite cherry rajčice na pola, uberite lišće mente s tri grane. Polovica čili mahune seče se dijagonalno kako bi se napravili lijepi izduženi prstenovi, nakon uklanjanja sjemenki. Ako ne volite začinjeno, količina čilija se smanjuje stavljanjem 1-2 prstena u salatu. File narežite na kockice, pola ljutike na pola prstena, svježi ananas, 100 g, također nasjeckajte na kockice. U jednoj zdjeli pomiješajte čili papričice s ljutikom, dodajte sos od cherapua ili mješavinu sokova, ostavite sa strane da se prokuha. Možete ga dobro promiješati ili čak prekinuti mikserom. U loncu zagrijte maslinovo ulje, ispržite 10-15 komada čipsa s obje strane, uklonite ih i rasporedite na papirnati ubrus kako biste uklonili višak ulja. Dok se čips hladi, pomiješajte škampe, pileći file, kockice ananasa, čeri paradajz, začinite sadašnjim umakom. Prije posluživanja stavite čips na posudu.
- Voćna salata … U tropskoj salati s plodovima Garcinia Preina možete kombinirati sljedeće voće: kivi, bilo koje agrume, papaju, pitahaju, ananas, lubenicu, jabuke, šipak, banane. Preporuke za kuhanje: ne više od 5 sastojaka, ali s različitim okusima. Zanimljiva kombinacija: cherapu, ananas, pitahaya, mango, jabuke. Salate se začine šećernim sirupom, limunovim sokom, dodaju se 2-3 lista mente.
- Džem iz Garcinia Preyna … Nemoguće je napraviti džem od tropskog voća. Osjetljiva pulpa ne zadržava oblik nakon toplinske obrade. Ali možete skuhati ukusan džem s kiselošću, koji se lako premaže na kruh, osiguravajući sebi zalihu energije za cijeli dan. Plodovi su oguljeni, bez koštica, narezani, pomiješani sa šećerom - po mogućnosti smeđi. Morate sačekati malo da se sok istakne. Proporcije za džem: 1 kg mirisne sočne pulpe - 500 g šećera. Kuhajte kao običan džem dok se ne počne zgušnjavati, a obavezno dodajte cimet.
- Jelly … Prilikom pravljenja želea, šećer se može zamijeniti medom. Želatina se ne razrjeđuje vodom, već sokom od mandarine ili naranče. Za 6 plodova cherapua iscijedite pola čaše soka od mandarine i otopite žlicu želatine. Promiješajte voćni pire, prelijte sokom s nabubrelom želatinom, stavite na vatru, zagrijte da dobije homogenu strukturu. Maknite s vatre i okusite - količina meda određena je okusom. Slatka masa se sipa u kalupe i stavlja u frižider. Zamrznuti žele se prije posluživanja može preliti otopljenom tamnom čokoladom.
- Desert od svježeg sira … Jogurt se pravi prvi. U apoteci kupuju bakterijsku starter kulturu, razblažuju pakovanje u 1 litru mleka, sipaju ga u kalupe i stavljaju u multivarku. Uključuju način rada "jogurt" i čekaju da se skuha. Ako je proizvođač jogurta dostupan, upotrijebite uobičajenu metodu kuhanja. 2 pakovanja želatine razblažene su sa malom količinom vode, ostavljene da nabubre. 600 g jogurta pomiješa se sa masom od skute, 200 g, doda se pola žličice vanilina, ulije želatina i sve se umutiti potapajućim mikserom. Masa se sipa u kalupe, stavlja u frižider dok se ne stvrdne. Charapu umijesite u pire krompir, ako vam se učini kiselim, možete dodati malo meda. Ali morate uzeti u obzir da u budućnosti posipate čokoladnim čipsom po vrhu, pa je dovoljno samo malo meda. Kad se prvi sloj stvrdne, dodajte još jedan sloj jogurta, uronite u njega pire od charape, pospite komadićima čokolade i vratite u hladnjak da se potpuno zgusne. Prije posluživanja na vrh stavite 2-3 lista mente.
Najlakši način da uživate u ukusnoj pulpi je da narežete Preinu Garcinia na kriške i promiješate s kockicama leda. Ovako se cherapa služi u mnogim azijskim kafićima. Najjednostavnije piće koje se može napraviti od cherapua je sok. No, kako biste uživali u bogatom okusu, bolje je napraviti nektar.
Postoji mnogo recepata:
- Pomiješajte jednake količine soka garcinije sa pulpom i sokom od jabuke, razrijeđenim lubenicom.
- Piće kombinuje sokove od nara i cherapa, pire od banane.
- Okus jagode: pitahaya sok, kivi, malo cherapua. Razrijeđen sokom od lubenice.
Garcinia Preina smoothie je vrlo koristan. U blenderu sameljite 1 crni sapote, 1 charapu, bananu i nekoliko mandarina. Ulijte malo cimeta i dodajte list mente. Ovo piće će vas razveseliti za cijeli dan.
Zanimljive činjenice o Garcinia Preina
Vrsta je dobila ime u čast biologa, istraživača suptropskih područja iz Škotske, Davida Preynea (1857-1944).
Biljci se možete diviti ne samo u prirodnim uvjetima, već i u zimskim vrtovima ili na vlastitoj prozorskoj dasci. Uslovi uzgoja su prilično jednostavni: vlažno tlo, redovno hranjenje dušikom i organskim tvarima, mikroklima od +15 do 35 ° C, bez ekstrema temperature i propuha. U divljini, hladan i jak vjetar može uništiti plantažu.
Ako posadite sjeme, klice se mogu vidjeti najranije nakon 4-6 mjeseci, a zatim rast ostaje spor. Ovo je vrlo zgodno: drvo možete oblikovati u zimskom vrtu ili stanu tako da se ne proteže preko 2 m.
Drvo je lijepo, sa smeđim žilama, nije podložno truljenju, gusto je i teško. Mještani aktivno koriste debla stabala koja su već postala stara za izradu koplja, obruča za bačve, vrata ili namještaj.
Pogledajte video o Garciniji Preini:
Stanovnici Evrope imaju priliku kušati sušenu ili smrznutu kerapu, kao i u obliku nektara. Odnedavno se povećava proizvodnja voća, koje se počelo aktivno koristiti u prehrambenoj industriji.
