Tjestenina se može koristiti za izradu raznih jela. Štaviše, uvek su ukusni! Danas ćemo pripremiti klasično italijansko jelo - makarone sa sirom i paradajzom. Korak po korak recept sa fotografijom. Video recept.
Tjestenina je klasičan proizvod koji se peče, puni, začinjava raznim umacima itd. A među Talijanima tjestenina im je omiljena hrana, a svako jelo kuhano u Italiji naziva se "tjestenina". Najpopularnije jelo su makaroni sa sirom i paradajzom. Takvoj deliciji niko ne može odoljeti. Ukusni špageti s povrćem odlična su opcija za doručak, ručak i večeru za sve članove porodice, koji se mogu brzo pripremiti bez većih poteškoća.
Za recept možete uzeti bilo koju tjesteninu koja vam se najviše sviđa. Ali poželjno je da su napravljene od tvrde pšenice. Ove tjestenine sadrže samo dva sastojka: vodu i durum brašno. Stoga pri kupnji tjestenine vodite računa da je ocjena brašna navedena na ambalaži proizvođača - "grupa A" i "1. klasa". Takva tjestenina je dobre kvalitete i iz njih se nikada neće pojaviti višak kilograma. Također kupite tjesteninu u prozirnom pakiranju kako biste mogli vidjeti njihovu žutu ili jantarnu boju. Nemojte se uznemiriti ako vidite crne točkice na proizvodima, kažu da je proizvod napravljen od tvrdih sorti. Ali ako vidite bijele mrlje, suzdržite se od kupovine. Imajući sve ove savjete na umu, bez sumnje ćete poslužiti ukusne makarone sa sirom i rajčicom.
Pogledajte i Kuhanje omleta od mlijeka s rajčicom i sirom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 203 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 15 minuta
Sastojci:
- Testenine - 100 g
- Sir - 50 g
- Jaja - 1 kom.
- Biljno ulje - za prženje
- Paradajz - 1 kom. mala velicina
- Sol - 0,5 kašičice
Korak po korak kuhanje makarona s rajčicom i sirom, recept sa fotografijom:
1. U šerpi skuvati slanu vodu i spustiti testeninu. Pustite da provri na jakoj vatri, smanjite temperaturu na minimum i kuhajte pod poklopcem dok ne omekša. Vrijeme kuhanja za svaku vrstu tjestenine može se razlikovati. Određeno vrijeme kuhanja tjestenine može se pronaći na ambalaži proizvođača.
2. Paradajz operite i narežite na kockice srednje veličine, a sir naribajte na srednje ili krupnije rende.
3. U tavi zagrijte biljno ulje i pržite rajčice oko 3-4 minute na umjerenoj vatri.
4. Kad je pasta gotova, prevrnite je na sito da iscuri voda i stavite je u posudu pored paradajza.
5. Odmah dodajte sirovo jaje u tavu.
6. Ugasite vatru i brzo promiješajte hranu tako da se jaje zgruša i obavi svaku tjesteninu.
7. Tjesteninu stavite na poslužavnik.
8. Po posudi pospite strugotine sira i poslužite. Tjestenina s rajčicom i sirom poslužuje se odmah nakon kuhanja. Nije uobičajeno kuhati ih za budućnost.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati makarone sa sirom i paradajzom.
