Kvalitetna i ukusna tepsija od knedli sa pečurkama i sirom u delikatnom kremastom sosu. Korisni savjeti, detaljna uputstva i korak-po-korak recept sa fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak priprema tepsije sa knedlama sa gljivama i sirom
- Video recept
U našem dinamičnom ritmu života nemamo vremena posvetiti puno vremena pripremi složenih jela od komponenti. Kao rezultat toga, postoje brzi, jednostavni i jednako ukusni brzi recepti. Jedan od njih je tepsija sa knedlama. Ova poslastica kombinira prilog i jelo od mesa u isto vrijeme. Dovoljno je samo uz nju poslužiti jednostavnu salatu od svježeg povrća i obilna večera je spremna. Jelo možete skuhati od kupljenih smrznutih knedli, što će značajno skratiti vrijeme kuhanja. Ali ako želite, možete napraviti domaće knedle. Tada će tepsija biti mnogo ukusnija. Kako napraviti knedle, pročitajte detaljan članak na web mjestu pomoću trake za pretraživanje.
Ovo jelo pomalo podsjeća na talijansku lazanje ili tjesteninu. Ovdje možete pronaći beskvasno tijesto, mljeveno meso, luk i gljive. A poseban naglasak je rumena kora od sira. Ovo jelo će se svidjeti i odraslima i djeci. Knedle su u savršenom skladu s mnogim proizvodima pa s njima možete stalno improvizirati. Osim toga, takva se tepsija može kuhati ne samo u pećnici, već i u multivarku, mikrovalnoj pećnici, pa čak i u tavi.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 145 kcal.
- Porcije - 2
- Vreme kuvanja - 50 minuta
Sastojci:
- Knedle - 400 g
- Luk - 1 kom.
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Biljno ulje - za prženje
- Maslac - 30 g
- Šampinjoni ili bukovače - 300 g
- Kisela pavlaka - 250 ml
- Tvrdi sir - 100 g
- Sol - 1 kašika ili po ukusu
Korak po korak priprema tepsije sa knedlama s gljivama i sirom, recept sa fotografijom:
1. Stavite maslac u tavu i rastopite.
2. Luk ogulite, nasjeckajte na pola prstena i pošaljite u posudu.
3. Pirjajte luk dok ne postane proziran, povremeno miješajući.
4. Šampinjone operite, narežite na trakice i pošaljite u tiganj s biljnim uljem.
5. Pecite pečurke dok ne porumene. Tokom kuvanja, oni će se smanjiti za pola.
6. Pomiješajte dinstani luk i pržene gljive u jednoj tavi.
7. Sipajte pavlaku u šerpu. Začinite solju i mljevenim paprom.
8. Promiješajte i pirjajte hranu na laganoj vatri 2-3 minute.
9. Skuvati knedle u slanoj vodi dok se skoro ne skuvaju. Skuhajte ih u stanju al dente, tj. nemojte kuhati dok ne skuhate 1-2 minute. Zatim ih stavite u ravnomjernom sloju u staklenu ili keramičku posudu za pečenje.
10. Prelijte prženim gljivama i lukom u pavlaci.
11. Pospite hranu naribanim sirom.
12. Pokrijte tepsiju poklopcem ili folijom i stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stepeni 15 minuta. Međutim, vrijeme pečenja može varirati. Što su knedle veće i tijesto u njima gušće, duže se peče.
13. Kuhanu tepsiju poslužite vruću odmah nakon kuhanja.
Pogledajte i video recept kako napraviti tepsiju od knedli sa sirom i gljivama.
