Vau, knedle! Pa, ko ih ne voli? Kako ih obično kuvate? Svakako prokuhajte! Ali postoji mnogo drugih načina! Na primjer, prženje. Knedle nisu ništa manje ukusne i zadovoljavajuće. Pokušajmo kuhati?
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Pečene knedle u tiganju! Čuvši naziv jela, knedle se odmah povezuju ne s nezavisnim jelom, već s ugrijanim ostacima jučerašnje večere. Naravno, kuhanju možete pristupiti na ovaj način - kuhane okruglice ispržite na biljnom ulju. Ali kuhane smrznute knedle nisu ništa manje ukusne od kuhanih. Okus im podsjeća na pastete, velike pržene knedle. Uostalom, tehnologija pripreme tijesta i punjenja za tijesto je praktički ista. Pokušajte skuhati ovo jelo i obradujte svoje ukućane potpuno novim jelom.
Za ovo jelo bolje je koristiti domaće knedle. Odvojite pola dana da ih nalijepite na nekoliko kilograma. Oni su zdraviji i ukusniji i pomoći će vam mnogo puta. No, prikladan je i kupljeni proizvod, ali ga tada pravilno odaberite. Omjer tijesta i punjenja od mesa trebao bi biti 50x50. Prvi sastojak na listi trebao bi biti meso. Možete koristiti bilo koju vrstu mesa koje volite. Začini moraju biti u potpunosti navedeni, a ne samo navedeni kao "začini", onda imaju i konzervanse. I knedle u pakiranju ne smiju biti jedna smrznuta grudva, što znači da su prethodno odmrznute. Svaku knedlu treba držati zasebno.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 275 kcal.
- Porcije - 1
- Vreme kuvanja - 15-20 minuta
Sastojci:
- Knedle - 20-25 kom. (određena količina može varirati ovisno o apetitu i broju jede)
- Voda za piće - 100 ml
- Biljno ulje - 2 kašike
- Sol - 1/2 kašičice ili po ukusu
Kuvanje prženih knedli
1. Stavite tavu na štednjak, ulijte biljno ulje i zagrijte je dok se ne zagrije. Pošaljite mu smrznute knedle. U tavi ih treba staviti u jedan sloj bez dodirivanja, tako da se ravnomjerno isprže i da se ne zalijepe tokom kuhanja. Stoga odjednom pokupite posudu velikog promjera.
2. Knedle pržite na umjerenoj vatri, povremeno ih okrećući tako da budu ravnomjerno prekrivene zlatnom korom sa svake strane.
3. Sipajte vodu za piće u tavu i prokuhajte. Knedle posolite, po želji dodajte začine i začinsko bilje, smanjite vatru na srednju i pržite knedle u kipućoj vodi, povremeno miješajući. Ne pokrivajte posudu tokom kuvanja!
4. Kada sva voda prokuha, to će se dogoditi, nakon otprilike 7 minuta, knedle će biti spremne. Zatim ih izvadite iz posude i poslužite odmah do stola. Koriste se, poput kuhanih, sa pavlakom, maslacem, senfom, octom itd.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati pržene knedle.
